Steak er en af de mest populære retter i Storbritannien, uanset om det er at koge en storm derhjemme eller tage ud til restaurant dette måltid, der af mange nød, hvad mere der så meget kan du gøre med bøf, hvilket gør det til en utrolig alsidig mad.
Det kan dog være lidt udfordrende at spise med almindelige bordknive, så du har brug for en STEAK KNIFE af god kvalitet at gøre livet lettere.
Du vil bemærke, at disse knive kommer i to typer; Serrated bøfknive og ikke-serverede bøfknive. Men hvilke er de bedste bøfknive: serrated vs ikke-serreret?
Indholdsfortegnelse
Hvorfor har du brug for en bøfkniv?
Mange mennesker sammenligner en bøfkniv Til en nytte -kniv lige i mindre skala, og der er bestemt nogle ligheder. Men grunden til, at du virkelig bør overveje at investere i et sæt af høj kvalitet med højt kulstof rustfrit stål Steak Knives er enkel; klingen er skarpere og giver dig mulighed for at foretage et renere klip og med så meget lethed.Dog er bøfknive af god kvalitet ikke kun gode til skære gennem bøf og andet kød. Vegetarer kan også udnytte en anstændig bøfkniv godt, da de også er fremragende til at skære ting som ost, frugt og grøntsager. Tal om alsidighed!
Hvad er serrated bøfknive?
Når du tænker på en bøfkniv, vil du sandsynligvis forestille dig klassiske bøfknive med serrerede klinger, da dette er de mere traditionelle af de to. Det her type af bøfkniv har det, der er kendt som slugter langs kanten af bladet, der ligner det, du ville se på den tungerkant af en brødkniv. Disse slugter er utroligt hårde og ideelle til at gøre et pænt snit.Hvad er godt ved disse Serrated kanter På rustfrie stålblader er, at de er meget lettere i stand til at bevæge sig glat gennem mad ved hjælp af en savbevægelse. Mange mennesker foretrækker at bruge en serreret bøfkniv udelukkende fordi de barese Sharper og den serrerede kant er mere effektiv.
Hvad mere er, mange mennesker tror, at en serreret kniv vil forblive skarpere længere. Men meget af dette kommer ned på personlig mening. Husk dog, at de serrerede bøfknive kræver meget mere opmærksomhed, når Skærpning, som er lidt mere udfordrende; Men mere om det senere.
Hvad er ikke-serrerede bøfknive?
Nogle gange kan du høre folk, der refererer til en ikke-seriøs kniv som en 'lige kantkniv', men de er alle en af de samme ting. Ligesom deres serrerede fætre er de super skarpe, men i modsætning til serrated bøfknive er deres kant meget glattere. Disse kræver derfor en skæringsbevægelse i modsætning til en savning. Det, der er godt ved dem, er, at der er meget lille chance for at rive kød, hvilket er muligt, når du bruger et serreret blad.Når du taler med en bøf -kender, vil de sandsynligvis fortælle dig, at dette er den bedre mulighed, da det rene snit hjælper med at bevare smag og juice.
Når det er sagt, har disse bøfknive ikke en tendens til at forblive som skarp så længe som serrerede. Dette betyder, at de er lidt mere høj vedligeholdelse. Men Skærpning Dem er langt enklere og kan gøres derhjemme, mens mange mennesker vil vælge at tage deres serrated knive til en professionel til skærpelse.
Hvilken skal jeg vælge?
Der er fordele og ulemper Til begge typer bøfkniv, så det er værd at tænke på din personlige præference, da dette stort set vil hjælpe dig med at tage den rigtige beslutning. Når det er sagt, er de fleste bøfentusiaster enige om, at et serreret blad er en mere almindelig mulighed, når det kommer til bøfknive.Det, der er fantastisk ved serrerede knive, er, at du vil være i stand til at skære igennem bøften rent og med meget lidt modstand. De er super lette at bruge, og selvom de er mere vanskelige at vedligeholde, behøver du ikke at bekymre dig om dette meget ofte.
Den gode ting ved en ikke-serreret bøfkniv er, at de vil forsegle safterne, men der er et problem, når det kommer til skæring. Afhængig af kniven kan du synes, det er lidt vanskeligere at skære igennem kødet, især hvis bøf er særlig hård. Som vi allerede har nævnt, er de meget lettere at vedligeholde, hvilket appellerer til mange mennesker.
Få mest muligt ud af dine bøfknive
Mens dine prep -knive muligvis er stolt gemt i en blok eller på en Magnetisk knivstativ, dine bøfknive kastes sandsynligvis i bestikskuffen sammen med andre redskaber. Men det er det ikke Den bedste måde at behandle disse kvalitetsknive på og du skal være opmærksom på butik dem ordentligt for at undgå, at de knive, der bliver banket mod andre ting, hvilket kan få dem til at slukke bladets kant for tidligt.Desuden skal du sørge for, at du renser dine bøfknive ordentligt og undgår at sætte dem i opvaskemaskine. Det tager kun et par minutter at håndvask bøfknive, og at investere denne lille mængde tid kan meget forlænge den knivskarpe kant af dit blad.
Det største problem er at vide, hvordan man skærper bøfknive. Fordi de ikke har lige store skridt, skal du skærpe Hver tand separat, som er tidskrævende og indviklet arbejde.
Af denne grund vælger mange mennesker at få deres knive skærpet af en professionel. Men hvis du ønsker at skærpe dem selv, har du brug for en keramisk slibestang. Du skal undgå elektriske knivspidser, da disse kan beskadige knivkanten.
Sidste tanker
Hvis du er fan af at spise bøf, vil du sandsynligvis have brugt en række knive til at skære den op. De fleste bøfknive er serrated, men der er ikke-serverede versioner af disse køkkenhæfteklammer. Et af spørgsmålene på alle bøflernes læber er det, der er bedst; Serrated eller ikke-serverede bøfknive?Der er fordele og ulemper ved hver type med serrerede knive, der skærer langt lettere, men ikke-serverede knive bevarer safterne og smagen. Når du kommer for at købe bøfknive, der er tilgængelige som enkeltknive og bøfknivsæt, som du vælger, kommer for det meste ned til personlig præference, så prøv at skære bøf med serrated bøf knive og et ikke-serreret blad og for at se, hvad der er den bedste bøfkniv for dig. Én ting er helt sikkert, en god bøfkniv er et meget alsidigt og nyttigt værktøj.
