Hvæsesten Slibesten 400/1000 3000/8000
Pris:
549,00 kr
santokuknives
Mød Aiko. Knivskarp. Umuligt at ignorere.
A VG10 Japansk kerne, en håndpoleret kant og et burl træ- og harpikshåndtag i rød, sort eller blå. Fra 595 kr.
- 4.8/5 · 1,590 anmeldelser
-
Gratis verdensomspændende forsendelse
-
Livstidsgaranti
-
Michelin-chef godkendt
-
Japansk VG10 stålkerne
Bedst i klassen. Tre år i træk.
Kåret som bedste i klassen af The Strategist, New York Magazines betroede købsguide, i 2023, 2024 og igen i 2025.
Som set i
Bestseller
De knive, som vores kunder rækker ud efter hver dag.
-
-
Chikashi Damaskus stålknivsæt med abalonehåndtag
Pris: 3.889,00 kr -
Haru ibenholt knivsæt
Prisinterval: 275,00 kr – 915,00 kr -
Aiko sort Damaskus stålkniv med farvet sort harpikshåndtag
Prisinterval: 595,00 kr – 3.752,00 kr -
Magnetisk trævæg knivstativ
Prisinterval: 366,00 kr – 549,00 kr -
Haruta 10-delt VG10 japansk køkkenkniv i Damaskus stål med træhåndtag og skeder
Pris: 4.575,00 kr -
Nakiri / Chukabocho Full Tang Steel Cleaver
Pris: 641,00 kr -
Minato knivserie med magnetisk knivholder i akacietræ
Pris: 3.477,00 kr
Køb efter klinge
Alle enkeltknive
4.8/5
Elsket af hjemmekokke og kokke verden over
90,000+
ordrer afsendt til hele verden
Siden 2020
tillid til af kokke og kokke
67 lag. Én kant.
Hver klinge er smedet rundt om en hård japansk stålkerne, pakket ind i Damaskus-lag for styrke og pletbestandighed, derefter håndpoleret til en skarp kant.
- Japansk stålkerne
- VG10
- Layers of Damaskus
- 67
- Rockwell hårdhed
- 60±2 HRC
Start med én fantastisk kniv.
De fleste kokke rækker ud efter to eller tre knive og lad resten blive i blokken. En santoku eller kokkekniv er det rigtige første blad til de fleste køkkener; tilføj en skærekniv senere.
Proffene elsker også vores knive
Tusinder af vores knive bliver dagligt prøvet af nogle af de bedste kokke i de bedste restauranter verden over.
Kokke, der bruger Santoku-knive
Gaetano Farucci
Køkkenchef, Caractère
London, England
Giuseppe Biuso
Executive Chef, Il Cappero (Michelin-stjerne)
Sicilien, Italien
Umang Patidar
Claridge's
London, England
Edisson Restrepo Hernandez
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexico
Alessandro Sana
Cacciari
London, England
Ross Gregor
MasterChef UK
Edinburgh, Skotland
Francesco Arena
Regina Elena 57
Rimini, Italien
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Rom, Italien
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C.
Worldwide
Behold kanten hele livet.
En hvæsesten er den eneste rigtige måde at slibe hårdt japansk stål på. To dobbeltsidede sten tager dig fra reparation til spejlpolering.
From
Pris:
549,00 kr