Tyk, lyserød, saftig og kødfuld; Det er den perfekte bøf, er det ikke? Men selv når du skærer igennem en smelte-i-mund bøf, skal du stadig bruge en god bøfkniv, hvis du vil have det reneste og mest lette snit. Og vidste du, at bøfknive ikke er forbeholdt et fint klip af oksekød? Vegetarer Også kan drage fordel af den skarpe, serrerede kant af en bøfkniv.
Vi stoler meget på Vores bøfknive Og vi har tænkt meget på det for nylig. Så meget, at vi bare var nødt til at sammensætte en endelig guide til, hvorfor hvert køkken har brug for et godt sæt bøfknive, og som er de bedste bøfknive. Lad os komme igang!
Indholdsfortegnelse
Hvad er en bøfkniv?
Du tror måske, at den ydmyge bøfkniv er en moderne opfindelse, men når du ser tilbage på dens historie, vil du blive overrasket over at finde ud af, at disse værktøjer er blevet brugt så langt tilbage som middelalderen. Dengang har de måske ikke været nøjagtigt de samme som i dag, men oftere end ikke var en skarp kniv det eneste tilgængelige værktøj til at spise. Folk bærer en bærbar kniv, og denne tradition udføres stadig i nogle dele af det landlige Europa.
Bøfkniven er en bordkniv, men i modsætning til andre typer bordknive har bladet en serreret kant. Det leveres normalt med et træhåndtag, men du finder nogle med metalhåndtag, især mere moderne design.
Hvorfor har jeg brug for en bøfkniv?
Du kunne blive tilgivet for at tro, at du ikke havde brug for en bøfkniv, hvis du ikke spiser kød. Det er ikke helt sandt. Ja, disse serrerede bøfknive er fantastiske til at skære rent gennem et stykke bøf, men de har en række andre anvendelser.De er langvarige
Din gennemsnitlige bordkniv varer muligvis ikke meget længe, især hvis du ikke har investeret i god kvalitet. I dag køber mange mennesker supermarkedstabel knive Det er ikke designet til lang levetid og i et kastet samfund, er dette ikke overraskende.Steak -knive er typisk meget mere holdbare end en almindelig bordkniv, og så når du investerer i et godt sæt, er det usandsynligt, at du snart skal udskifte dem når som helst. Der er knive derude, der er designet til at vare på ubestemt tid, så det er værd at overveje.
Hvis du forsøger at bruge dine almindelige bordknive til at skære igennem hårdt kød, vil dette få dem til at blive for tidligt beskadiget. De er simpelthen ikke designet til at skære igennem kød på samme måde som et serreret blad er.
Det, der er fantastisk, er, at disse serrerede knive ikke har brug for en enorm mængde vedligeholdelse og bestemt ikke behøver at være Skærpet så ofte som andre typer knive.
De er alsidige
Før du ejer et sæt bøfknive, befinder du dig sandsynligvis i lidt af et hjørne, når det kommer til madlavning. Vidste du, at de fleste ikke koger bøf der hjemme, simpelthen fordi de ikke har værktøjer til at spise det med? Det er vanvittigt, når der er så mange fremragende bøfknive på markedet.Når du har fået nogle bøfknive, vil du opdage, at du begynder at udforske forskellige retter, og dette gælder også vegetarer og veganere.
Da bøfknive er gode til forskellige grillede retter og laver fantastiske redskaber til at spise ting som tofu og tempeh. Der er mange andre kødstatninger, der lettere tackles med et bøfknivsæt, så uanset hvad din diæt, finder du brug til disse værktøjer.
Det er også værd at huske, at bøfknive har en serreret kant, der meget lettere vil skære gennem hårdere flåede grøntsager uden at klemme de bløde indvendige dele.
De er gode til madpræparat
Mens bøfknive er designet til at blive brugt ved bordet, er dette ikke det eneste, de er gode til. Hvis du finder ud af, at nogle forberedelsesjob er vanskelige med andre typer knive, kan din bøfkniv komme godt med.Som vi allerede har drøftet, er de Ideel til at skære gennem grøntsager Det har tykke skind, men de vil også fungere godt til at skære ost og frugt. De er blandt de mest alsidige stykker i dit køkkenarsenal, så tro ikke, at de er begrænset til tabelbrug.
De er overkommelige
Mange mennesker udsættes for ideen om at købe bøfknive, fordi de kan være dyre. Som med alt er der nogle, der følger med en meget høj pris, men det er ikke tilfældet på tværs af bestyrelse.Du vil undgå at købe meget billige bøfknive, da disse ikke har den levetid, du leder efter, men i virkeligheden kan du få et meget godt sæt til mindre end £ 100, undertiden billigere. Når du har dem, behøver du ikke at gaffel ud igen i meget lang tid.
Selvfølgelig er det værd at påpege det Pas godt på dine bøfknive vil forbedre deres levetid yderligere. Mens de ikke har brug for at skærpe meget ofte, skal du sørge for, at du beskytter knivene og Hold dem rene.
Sidste tanker
Steak -knive er normalt forbeholdt middagsbordet, når du har brug for at skære i et stykke lækkert kød. Men det, der overrasker mange mennesker, er, at disse alsidige knive har en overflod af andre anvendelser. Uanset om det forbereder grøntsager i køkkenet eller skærer gennem kødstatninger, er du ikke begrænset til, hvordan du kan bruge disse værktøjer!
