Blog
En smag af Japan - Katsu
I denne serie vil vi se på flere japanske opskrifter, der er lette at lave og en lækker godbid! Denne gang vil dagens skål være Katsu. Mange er enige om,...
En smag af Japan - Katsu
I denne serie vil vi se på flere japanske opskrifter, der er lette at lave og en lækker godbid! Denne gang vil dagens skål være Katsu. Mange er enige om,...
Hvad er Damaskus stål?
Hvis du har læst nogen af vores tidligere knivguider, har du måske snublet over udtrykket Damaskus stål. Dette er et materiale, der bruges til at fremstille knive, men det er meget mindre...
Hvad er Damaskus stål?
Hvis du har læst nogen af vores tidligere knivguider, har du måske snublet over udtrykket Damaskus stål. Dette er et materiale, der bruges til at fremstille knive, men det er meget mindre...
Hvordan bruger jeg min udbenet kniv?
For alle, der arbejder med kød i køkkenet, er et godt sæt slagterknive vigtig. Der er dog forskellige typer, og hver enkelt er velegnet til forskellige opgaver. Hvis du ønsker...
Hvordan bruger jeg min udbenet kniv?
For alle, der arbejder med kød i køkkenet, er et godt sæt slagterknive vigtig. Der er dog forskellige typer, og hver enkelt er velegnet til forskellige opgaver. Hvis du ønsker...
Hvad er sushi -klasse?
Spørgsmålet på bagsiden af alles sind, når man køber fisk til sushi, er: "Er denne sushi-kvalitet fisk? ". Du kan blive overrasket over at lære sandheden bag den sætning. I denne...
Hvad er sushi -klasse?
Spørgsmålet på bagsiden af alles sind, når man køber fisk til sushi, er: "Er denne sushi-kvalitet fisk? ". Du kan blive overrasket over at lære sandheden bag den sætning. I denne...
Strømpe et japansk spisekammer - sojasovs
For at få dig bedre bekendt med nogle af de ingredienser, du muligvis har brug for, skaber vi en serie om hvert af de vigtigste hæfteklammer, du finder i ethvert...
Strømpe et japansk spisekammer - sojasovs
For at få dig bedre bekendt med nogle af de ingredienser, du muligvis har brug for, skaber vi en serie om hvert af de vigtigste hæfteklammer, du finder i ethvert...
Spotlight på værktøjskniven
Vores Spotlight -serie sigter mod at give dig en introduktion til forskellige slags japanske køkkenknive, så du kan få fat i det grundlæggende. I dag vil vi skinne rampelyset på værktøjskniven....
Spotlight på værktøjskniven
Vores Spotlight -serie sigter mod at give dig en introduktion til forskellige slags japanske køkkenknive, så du kan få fat i det grundlæggende. I dag vil vi skinne rampelyset på værktøjskniven....
Alt om sushi - hvilken kniv har jeg brug for?
I denne vejledning vil vi se på disse bladstilarter mere detaljeret, når vi ser på, hvad der gør traditionelle japanske knive ideelle til denne opgave, såvel som at fortælle dig,...
Alt om sushi - hvilken kniv har jeg brug for?
I denne vejledning vil vi se på disse bladstilarter mere detaljeret, når vi ser på, hvad der gør traditionelle japanske knive ideelle til denne opgave, såvel som at fortælle dig,...
Grøn te - Hvorfor er det så godt for os?
Denne guide er rettet mod enhver, der er interesseret i at komme i gang med at drikke grøn te. Vi vil tale dig igennem, hvordan du gør det perfekte gode,...
Grøn te - Hvorfor er det så godt for os?
Denne guide er rettet mod enhver, der er interesseret i at komme i gang med at drikke grøn te. Vi vil tale dig igennem, hvordan du gør det perfekte gode,...
Hvad er en knivvagt?
Vi behøver ikke at fortælle dig, at køkkenknive er skarpe! Mere end 2,7 millioner briter skynder sig hvert år til A & E -afdelingen på grund af et slags...
Hvad er en knivvagt?
Vi behøver ikke at fortælle dig, at køkkenknive er skarpe! Mere end 2,7 millioner briter skynder sig hvert år til A & E -afdelingen på grund af et slags...
Hvad er hemmelighederne ved den sunde japanske ...
Japan har det næststørste antal Gamle mennesker i verden. De, der når rekordstore aldre, er mere tilbøjelige til at komme fra Japan, hvor kun Monaco har en højere forventet levealder. Der skal...
Hvad er hemmelighederne ved den sunde japanske ...
Japan har det næststørste antal Gamle mennesker i verden. De, der når rekordstore aldre, er mere tilbøjelige til at komme fra Japan, hvor kun Monaco har en højere forventet levealder. Der skal...
Hvad er forskellen mellem en japansk og et tysk...
Der er mange forskelle mellem tyske og japanske knive, herunder den anvendte type stål, hvordan knive er lavet og slibningsvinklen. Begge har bestemt deres plads i køkkenet, og der er...
Hvad er forskellen mellem en japansk og et tysk...
Der er mange forskelle mellem tyske og japanske knive, herunder den anvendte type stål, hvordan knive er lavet og slibningsvinklen. Begge har bestemt deres plads i køkkenet, og der er...
Damaskus stål vs rustfrit stål: Hvilket er bedst?
Når det kommer til at købe en japansk køkkenkniv af god kvalitet, er der en masse ting, du skal overveje. Men en af de vigtigste faktorer er den type stål,...
Damaskus stål vs rustfrit stål: Hvilket er bedst?
Når det kommer til at købe en japansk køkkenkniv af god kvalitet, er der en masse ting, du skal overveje. Men en af de vigtigste faktorer er den type stål,...
Hvilke er de must-have køkkenknive?
Hvis du vil gøre livet lettere, når du laver mad, vil du vælge et udvalg af rustfrit stålkokkeknive hjælpe dig med at opnå det. Men hvis du er ny på...
Hvilke er de must-have køkkenknive?
Hvis du vil gøre livet lettere, når du laver mad, vil du vælge et udvalg af rustfrit stålkokkeknive hjælpe dig med at opnå det. Men hvis du er ny på...
Hvordan man vælger den rigtige kokkekniv
Valg af den bedste kokkekniv For dit køkken kan dog være fyldt med udfordringer, og hvis dette er din første gang, skal du sørge for, at du ser på alle aspekter,...
Hvordan man vælger den rigtige kokkekniv
Valg af den bedste kokkekniv For dit køkken kan dog være fyldt med udfordringer, og hvis dette er din første gang, skal du sørge for, at du ser på alle aspekter,...
Ti must-kendte fakta om japanske køkkenknive
Brug af et sæt af japansk køkkenknive af kvalitet er bestemt vejen frem, men selvom du har brugt disse typer knive i årevis, er der altid noget, der vil overraske...
Ti must-kendte fakta om japanske køkkenknive
Brug af et sæt af japansk køkkenknive af kvalitet er bestemt vejen frem, men selvom du har brugt disse typer knive i årevis, er der altid noget, der vil overraske...
Hvordan skærper du en serreret kniv?
Skærpning af en serreret kant er ikke det samme som at skærpe andre knive, Og nogle mennesker betragter det som lidt vanskeligere og bestemt tidskrævende.Men rolig, serrated knivskærpning er stadig...
Hvordan skærper du en serreret kniv?
Skærpning af en serreret kant er ikke det samme som at skærpe andre knive, Og nogle mennesker betragter det som lidt vanskeligere og bestemt tidskrævende.Men rolig, serrated knivskærpning er stadig...
Sådan forbedres dine knivfærdigheder og hugger,...
I denne vejledning giver vi dig nogle praktiske tip, der regelmæssigt bruges af kokke i japansk madlavning, hvordan du holder dine knive og forbedrer din teknik.
Sådan forbedres dine knivfærdigheder og hugger,...
I denne vejledning giver vi dig nogle praktiske tip, der regelmæssigt bruges af kokke i japansk madlavning, hvordan du holder dine knive og forbedrer din teknik.
Tips til at forbedre dine knivfærdigheder
At have et godt udvalg af skarpe knive af høj kvalitet er et must, men at vide, hvordan man bruger dem korrekt, tager tid og tålmodighed. Men hvis du vil...
Tips til at forbedre dine knivfærdigheder
At have et godt udvalg af skarpe knive af høj kvalitet er et must, men at vide, hvordan man bruger dem korrekt, tager tid og tålmodighed. Men hvis du vil...