Rustfrit stål er et af de mest almindelige materialer til kniv klinger. Det har en masse fremragende egenskaber, og selvom det ikke ruster let, ligesom enhver anden type metal, kan og sker korrosion.Hvis du har medbragt en smuk kniv i rustfrit stål, er den sidste ting, du ønsker, at skulle slippe af med det på grund af lidt rust. Heldigvis er der ting, du kan gøre for at fjerne rust På overflader af rustfrit stål og bring dem tilbage til deres tidligere herlighed. I denne artikel ser vi på nogle lette tip til rengøring rusten kniv.
Indholdsfortegnelse
Hvad er rust, og hvorfor påvirker det knive i rustfrit stål?
Den korrekte betegnelse for rust er jernoxid, og dette er et orange/rødt stof, der forekommer flassende og findes, der dannes på forskellige typer metal. Det her rust oprettes, når ilt og jern reagerer på tilstedeværelsen af fugt. Dette behøver ikke at være vand, da der er en masse andre væsker, der kan have den samme effekt. Selv bare at forlade dine knive i et fugtigt eller fugtigt miljø kan resultere i, at de udvikler sig rust pletter.Mange knive er lavet af rustfrit stål, og dette indeholder jern såvel som andre elementer som nikkel og krom. Fordi materialet indeholder jern, betyder det, at du kan se rustfrit stålrust. Mens en masse rustfrit stål Knive markedsføres som værende 'resistente over for rust'. Imidlertid afhænger denne påstand i vid udstrækning af Hvordan de er plejet. Heldigvis giver tilstedeværelsen af krom rustfrit stål et beskyttende lag, der hjælper i kampen mod rust.
Det, der er endnu mere interessant, er, at dette beskyttende lag har evnen til at reformere, når det er beskadiget. Men hvis krom ikke er i stand til at regenerere, er det, når du får rust. I køkkenet er dette normalt tilfældet, når laget af krom udsættes for fugt eller bliver beskadiget. Derudover skal du huske på, at brug af visse produkter på dine rustfrie stålknive kan gøre det beskyttende lag ubrugeligt. Dette inkluderer ting som hård opvaskesæbe og blegemiddel.
Men det er ikke det eneste, der kan få dine knive til at rustne. Ting som eksponering for syre eller salt i visse fødevarer eller ekstreme temperaturer kan alle påvirke kromlagets ydelse.
Hvordan kan jeg fjerne rust fra rustfrit stålknive?
Hvis du bemærker, at der er rust på din rustfrit stål Knive, dette betyder ikke, at du er nødt til at smide dem ud og købe nye, da der er ting, som du kan prøve som kniv rustfjernere. Selvfølgelig, hvis rusten er meget alvorlig, er det måske ikke muligt at fjerne det hele, men for milde til moderate rustproblemer er der et par ting, du vil have liggende rundt i huset, der muligvis kan tackle problemet. Læs videre for at finde ud af mere om vores foretrukne metode til, hvordan man slipper af med rust på knive.
Eddike
I hvid eddike er der noget kendt som eddikesyre, og dette vil bekæmpe rust. Det er vigtigt kun at bruge hvid eddike som en Rustfjerner, da andre typer kan gøre mere skade end gavn og kunne plette din kniv.Du behøver kun at blødgøre kniven i hvid eddike i cirka fem minutter. Hvis du gør det længere, kan dette forårsage skade.
Men hvis du finder ud af, at fem minutter ikke er lang nok, skal du muligvis kombinere denne metode med følgende; Brug af bagepulver.
Bagepulver
Du kan bruge bagepulver som en backup -metode til den hvide eddike -metode til at fjerne rust, som vi netop har diskuteret. Det er dog også ideelt, hvis der bare er en lille mængde rust på klinge.Du bliver nødt til at sørge for, at du renser klingen, før du begynder at bruge bagepulver, da ethvert affald eller snavs vil påvirke, hvor godt denne metode fungerer. Sørg for, at du bruger et passende rengøringsprodukt, og prøv at undgå at bruge vand, da dette bare kan gøre tingene værre.
Du skal derefter lave en opløsning af bagepulver og vand, så du ender med et pasta-lignende stof. Brug dette til at dække alle de berørte dele af klingen og forlade dette i ca. 60 minutter.
Du kan derefter tage en gammel tandbørste eller noget lignende og bruge dette til at skrubbe på pletterne af rust.
Hvis rusten er meget stædig, skal du muligvis bruge ståluld, men uanset hvad du bruger, skal du sørge for kun at anvende blidt pres for at undgå at beskadige bladet.Når du er færdig, kan du vaske løsningen ved hjælp af en fugtig klud. Men sørg for at tørre kniven grundigt for at undgå fremtidige problemer med rust.
Kartofler
Det lyder måske som om vi trækker dit ben, men det er sandt, at kartofler er utroligt gode til at slippe af med rust. Dette skyldes, at de indeholder noget, der kaldes oxalinsyre, og dette er noget, der findes i en række rengøringsprodukter. Denne syre opløses rust og er så perfekt til rengøring af dine rustne rustfrie stålknive.
Der er to måder, du måske udfører denne metode på. Til at begynde med og for knive, der ikke er for rustne, kan du placere kniven i en kartoffel og lade den være i et par timer. Når du tager den ud, kan du tørre kniven ned, og enhver rust skal bare komme væk.
For mere alvorligt rustne knive kan du kombinere kartoffelens kraft med opvaskesæbe og albuefedt. Klip kartoffel i halvdelen og dæk den i opvaskesæbe med et drys salt eller bagepulver. Disse ting er slibende og gør det så lettere at slippe af med den irriterende rust.
Gnid nu på kartoffelen på rusten, indtil den kommer væk. Når du er færdig, skal du sørge for at skylle kniven og tørre den grundigt, før du opbevarer den.
Salt og citron
Citron er en anden mad, der indeholder syre, så den er ideel til behandling af rustne knive. Kombiner dette med salt, der er slibende, og du har det perfekte provisoriske rengøringsprodukt.Du skal anvende salt på alle de rustne dele af kniven og derefter tilsætte citronsaft over toppen. Lad løsningen arbejde i et par timer, før du skrubber dem derefter ved hjælp af citronskorpe. Hvis dette ikke er nok, er det muligt at bruge ståluld til noget lidt mere intenst, hvilket er godt, hvis rusten er temmelig stædig.
Løg
Ja! Løg er lige så effektive, når det kommer til rengøring af rust på rustfrit stål. Igen skyldes dette tilstedeværelsen af syre; Sulfensyre, i dette tilfælde, som vil være så god som at få rusten til bare at komme væk uden nogen indsats fra dig.Når vi siger enhver indsats, skal du skære med kniven. Bare tag en løg og start med at skære. Bare det at flytte klingen gennem grøntsagen skal begynde at fjerne enhver rust.
Forebyggelse af dine knive i første omgang
Selvom det er muligt at fjerne rust fra en overflade af rustfrit stål, er det meget bedre, hvis du ikke har problemet i første omgang. Her er nogle tip, der hjælper med at sikre, at dine knive forbliver i den bedste stand.
● Sørg for, at dine knive ikke udsættes for fugt. Når du har renset dem, skal du tørre dem ordentligt, før du opbevarer dem, og lad dem aldrig opsuge i vasken.
● Nogle knive i rustfrit stål kan rengøres i en opvaskemaskine. Selvom vi ikke vil anbefale dette, hvor det er muligt, hvis du har brug for det, så skal du sørge for at lægge opvaskemaskine På det korteste program.
● Når du renser dine knive, er det bedst at bruge en mild sæbe med varmt vand. Brug en klud til rengøring og en anden til at fjerne sæben. Brug en tredje klud eller papirhåndklæde til at tørre kniven.
● Brug aldrig noget, der indeholder chlorid til at rense dine rustfrie stålknive.
● Mens ståluld undertiden vil være det eneste, der får rusten af, skal du ikke bruge dette til generel rengøring, da det kan ridse metallet, som det kan ses på rustfrie stålpotter eller rustfrit stål redskaber.
● Opbevar ikke dine knive sammen med støbejernsartikler.
● Bemærk, at mineraler i hanen Vand kan være skadeligt til dine knive.
● Mens du kan olie en rustfri stålkniv, behøver du ikke at gøre dette så meget, som du ville, hvis du brugte et kulstofstålblad. Generelt skal du kun anvende olie to eller tre gange hvert år. At gå over toppen kunne gøre mere skade end gavn.
● Hold dine knive skarpe ved at bruge en Whetstone. For mere information om knivskærpning, se vores guide.
Sidste tanker
godt Knivpleje er vigtig, hvis du vil have, at dine køkkenblade skal stå tidens prøve. Der er dog nogle ting, der kan få rustfrit stålknive til at rustne. Men det betyder ikke, at du skal smide dine knive ud og købe nye.Der er masser af ting, du allerede har i huset, der fjerner rust og har dine rustfrie stålknive, der ser så godt ud som nye. Dette inkluderer hvid eddike, salt og citron, bagepulver og andre ting. Hvilket du vælger, afhænger af sværhedsgraden af rusten, men det er altid en god ide at beskytte dine knive og forhindre rust i første omgang.
