I nogle af vores nylige guider har vi berørt, hvordan vand kan skade din kniv, og hvorfor det er vigtigt at passe godt på din Køkkenblade. Men der er en masse information om skade Vand kan gøre med din kniv; Dette inkluderer håndtaget og klingen.
Derfor er det utroligt vigtigt at vide, hvordan du korrekt opretholder dine knive. Når alt kommer til alt vil mange af jer have betalt et betydeligt beløb for at investere i et kvalitetsknivsæt, og den sidste ting, du ønsker, er for dem at blive ældre før deres tid.
I denne vejledning vil vi diskutere de potentielle problemer med at udsætte dine køkkenknive for vand og hvad du kan gøre for at passe bedre på dem.
Indholdsfortegnelse
Skader vand dine knive?
Vi ønsker alle, at vores køkkenknive skal vare så længe som muligt, og det betyder Pas godt på dem. Du har sandsynligvis hørt, at vand ikke favoriserer dine knive, men hvad er sandheden bag dette?
Klingen
Nu er begge disse materialer temmelig modstandsdygtige over for rust, og det er derfor, de er vant til at fremstille Knivsklinger. Men alt har en grænse, og hvis metallet kontinuerligt udsættes for vand, eller hvis fugt er tilladt at samle på klingen, vil der komme et punkt, hvor korrosion begynder.Det er også værd at bemærke det Høj kulstofstål Blades er mere modtagelige for rustende Så du skal være meget forsigtig med, om klingen bliver våd eller ej.
Mange mennesker stiller også spørgsmålet: kan Kniv med varmt vandskade? Der er en vis sandhed i dette som vand Det er for varmt kan få metallet til at revne, men på et mikroskopisk niveau, der ikke er synligt for det blotte øje. Det samme kan siges for vand, der er for koldt, så hvis du skal rense din kniv med vand, er det vigtigt at ikke bruge noget med ekstreme temperaturer.
Håndtaget
For knive med plasthåndtag vil vand ikke være så meget af et problem, da dette er et ikke -porøst materiale, der er temmelig robust mod mange faktorer. Selvom vandet kunne forstyrre alt, der bruges til at fastgøre håndtaget til bladet, der potentielt forårsager en håndtere at løsne eller komme væk. Hvis du har knive med træhåndtag, skal du være meget mere forsigtig med at lade dem komme i kontakt med vand.
Som du måske er klar over, er vand ikke venligt over for træ. Jo mere fugt træ er udsat for, jo værre kan problemerne være. Når træ bliver vådt, udvides det, og når det tørrer, kontrakter det. Denne udvidelse og sammentrækning kan forårsage revner, som i sidste ende vil skade dine knivhåndtag. Det er af denne grund, at du skal undgå trækknivhåndtag, der kommer i kontakt med vand, hvor det er muligt.
Skal du vaske dine knive i opvaskemaskinen?
Inde i din opvaskemaskine kan temperaturerne blive meget høje, og dette kan forårsage skade på både håndtaget og klingen på dine knive. Som vi nævnte tidligere, er kulstofstålblader endnu mere tilbøjelige til rust, og derfor vil de lide konsekvenserne meget hurtigere.
Men det slutter ikke der. Når du lægger dine knive i opvaskemaskine, de vil gennemgå en ganske juling. Du kan se, der er vandstråler inde i opvaskemaskinen, der er ret højt tryk, og dette vil ikke være godt for dine knive. En af de vigtigste grunde til dette er, at vandet kan få knive til at støde på andre ting i opvaskemaskinen, hvilket fører til en kedelig kniv og et beskadiget blad.
For nogle meget sprøde knive, såsom keramiske knive, tager det kun et par ru runder i opvaskemaskinen for at de skal blive beskadiget uden reparation.
Det vaskemiddel, du bruger i din opvaskemaskine, kan være effektiv mod fedt og snavs, men det er ikke venligt med dine knive. Kemikalierne i vaskemidlet kan være meget hårde på klingen, hvilket får det til at ked af det meget hurtigere. De kan endda forårsage misfarvning.
Du skal også overveje alt andet, der er inde i opvaskemaskinen. Din knivens klinger er superskarpe, og hvis de baserer op mod andre ting som plader, kopper og endda siderne af maskinen, kunne de ridse og forårsage skade Og i sidste ende ked af knivens knivkant.
Sådan rengøres dine knive
Her er nogle tip til at holde dine knive rene uden at beskadige dem.
Efterlad ikke knive i vasken
Men en skarp kniv bør ikke overlades til at blødgøre i vand. Våde knive og over eksponering for vand vil resultere i meget hurtigere korrosion for ikke at nævne skader på håndtaget, hvis det er lavet af træ eller metal.Du skal også overveje, hvor farlige forlader knive i vasken er for fingrene. Når du har en masse sæbe derinde, kan du ikke se til bunden, og hvis du når ind, glemmer du, at kniven er der, du risikere at skære dig selv.
Din kniv kunne også bashe op mod andre køkkenredskaber i skålen, hvilket kan skade knivens kant. Hvis du vil holde fingrene intakte og dine knive skarpe, vil vi anbefale ikke at lægge kulstofstålknive i din opvaskeskål overhovedet.
Tørre knive korrekt inden opbevaring
Det er også værd at påpege det, når du butik En våd kniv i en knivblok, den resterende fugtighed kunne også føre til skimmel, som er langt fra sund, når det kommer til madlavning.
Hold dem væk fra opvaskemaskinen
Vi vil ikke gå over toppen med dette punkt, da vi allerede har diskuteret vigtigheden af ikke at vaske dine knive i opvaskemaskinen. Men det skader ikke at understrege, at rengøring af dine klinger på denne måde kun vil føre til katastrofe, så hold dem godt væk fra opvaskemaskinen.
Sidste tanker
Når knivbladets metal udsættes for vand, kan dette forårsage Korrosion. Mens de fleste knive er designet til at modstå korrosion i en grad, er dette ikke en uendelig evne, og det vil konstant udsætte dem føre til rust.Desuden kan varmt vand, såsom inde i opvaskemaskinen, forårsage minut revner i metallet, hvilket kan påvirke bladets ydelse. Alt i alt er det bedre at tørre dine knive og sørge for, at de er helt tørre, før du opbevarer dem.
En generel, budgetvenlig kniv kan klare sig godt med at blive efterladt i sæbevand i et stykke tid eller blive efterladt til at tørre i luften på et dræningsplade, men japanske køkkenknive er et værktøj af høj kvalitet, der skal plejes.
Dette betyder virkelig at vaske med sæbe varmt vand omhyggeligt, tørre grundigt og sætte kniven tilbage i dens lagerplads, så snart du er færdig med at bruge det til en køkkenopgave. Hvis du følger dette trick, skal din kniv forblive i uberørt tilstand og fri for rustpladser i mange år fremover.
