Blog
Stocking a Japanese Pantry - Soy Sauce
For at få dig bedre bekendt med nogle af de ingredienser, du muligvis har brug for, skaber vi en serie om hvert af de vigtigste hæfteklammer, som du finder i...
Stocking a Japanese Pantry - Soy Sauce
For at få dig bedre bekendt med nogle af de ingredienser, du muligvis har brug for, skaber vi en serie om hvert af de vigtigste hæfteklammer, som du finder i...
Spotlight på utility kniven
Vores Spotlight-serie sigter mod at give dig en introduktion til forskellige former for japanske køkkenknive, så du kan få fat i det grundlæggende.I dag skal vi skinne spotlyset på hjælpekniven....
Spotlight på utility kniven
Vores Spotlight-serie sigter mod at give dig en introduktion til forskellige former for japanske køkkenknive, så du kan få fat i det grundlæggende.I dag skal vi skinne spotlyset på hjælpekniven....
All About Sushi - Which Knife Do I Need?
I denne vejledning ser vi på disse bladstile mere detaljeret, idet man ser på, hvad der gør traditionelle japanske knive ideel til denne opgave, såvel som at fortælle dig, hvorfor...
All About Sushi - Which Knife Do I Need?
I denne vejledning ser vi på disse bladstile mere detaljeret, idet man ser på, hvad der gør traditionelle japanske knive ideel til denne opgave, såvel som at fortælle dig, hvorfor...
Green Tea - Why Is It So Good for Us?
Denne vejledning er rettet mod alle, der er interesseret i at komme i gang med at drikke grøn te. Vi snakker dig igennem, hvordan man gør det perfekte gode, forklar...
Green Tea - Why Is It So Good for Us?
Denne vejledning er rettet mod alle, der er interesseret i at komme i gang med at drikke grøn te. Vi snakker dig igennem, hvordan man gør det perfekte gode, forklar...
Hvad er en knivvagt?
Vi behøver ikke at fortælle dig, at køkkenknive er skarpe! Mere end 2,7 millioner briter skynder sig hvert år til A & E -afdelingen på grund af et slags...
Hvad er en knivvagt?
Vi behøver ikke at fortælle dig, at køkkenknive er skarpe! Mere end 2,7 millioner briter skynder sig hvert år til A & E -afdelingen på grund af et slags...
Hvad er hemmelighederne i den sunde japanske kost?
Japan har det næststørste antalgamle menneskeri verden. Dem, der når rekordende aldre, er mere tilbøjelige til at komme fra Japan med kun Monaco, der har en højere forventet levetid. Sikkert...
Hvad er hemmelighederne i den sunde japanske kost?
Japan har det næststørste antalgamle menneskeri verden. Dem, der når rekordende aldre, er mere tilbøjelige til at komme fra Japan med kun Monaco, der har en højere forventet levetid. Sikkert...
What Is the Difference Between a Japanese and a...
Der er mange forskelle mellem tyske og japanske knive, herunder den anvendte stål, hvordan knivene er lavet, og skærpningsvinklen. Begge har helt sikkert deres plads i køkkenet, og der er...
What Is the Difference Between a Japanese and a...
Der er mange forskelle mellem tyske og japanske knive, herunder den anvendte stål, hvordan knivene er lavet, og skærpningsvinklen. Begge har helt sikkert deres plads i køkkenet, og der er...
Damascus Steel vs Stainless Steel: Which Is Best?
When it comes to buying a good-quality Japanese kitchen knife, there are a lot of things you’ll need to consider. But one of the most important factors is the type...
Damascus Steel vs Stainless Steel: Which Is Best?
When it comes to buying a good-quality Japanese kitchen knife, there are a lot of things you’ll need to consider. But one of the most important factors is the type...
Which Are the Must-Have Kitchen Knives?
Hvis du vil gøre livet lettere, når du laver mad, så vælger du et udvalg af rustfrit stålkokkens knive, hjælpe dig med at opnå det. Men hvis du er ny...
Which Are the Must-Have Kitchen Knives?
Hvis du vil gøre livet lettere, når du laver mad, så vælger du et udvalg af rustfrit stålkokkens knive, hjælpe dig med at opnå det. Men hvis du er ny...
How to Choose the Right Chef’s Knife
Valg af den bedste kokknivFor dit køkken kan dog være fyldt med udfordringer, og hvis dette er din første gang, så skal du sørge for, at du ser på alle...
How to Choose the Right Chef’s Knife
Valg af den bedste kokknivFor dit køkken kan dog være fyldt med udfordringer, og hvis dette er din første gang, så skal du sørge for, at du ser på alle...
Ten Must-Know Facts About Japanese Kitchen Knives
Ved hjælp af et sæt kvalitet japanske stål køkkenknive er helt sikkert vejen frem, men selvom du har brugt disse typer knive i år, er der altid noget, der vil...
Ten Must-Know Facts About Japanese Kitchen Knives
Ved hjælp af et sæt kvalitet japanske stål køkkenknive er helt sikkert vejen frem, men selvom du har brugt disse typer knive i år, er der altid noget, der vil...
How Do You Sharpen a Serrated Knife?
Skærpning en serrated kant er ikke den samme som at skynde andre knive, Og nogle mennesker anser det for lidt vanskeligere og bestemt tidskrævende.Men bekymre dig ikke, serrated knivskarphed er...
How Do You Sharpen a Serrated Knife?
Skærpning en serrated kant er ikke den samme som at skynde andre knive, Og nogle mennesker anser det for lidt vanskeligere og bestemt tidskrævende.Men bekymre dig ikke, serrated knivskarphed er...
Sådan forbedres dine knivfærdigheder og hugge, ...
I denne vejledning vil vi give dig nogle praktiske tips, der regelmæssigt bruges af kokke i japansk madlavning, hvordan du holder dine knive og forbedrer din teknik.
Sådan forbedres dine knivfærdigheder og hugge, ...
I denne vejledning vil vi give dig nogle praktiske tips, der regelmæssigt bruges af kokke i japansk madlavning, hvordan du holder dine knive og forbedrer din teknik.
Tips til at forbedre dine knivfærdigheder
At have et godt udvalg af skarpe kniv af høj kvalitet er et must, men at vide, hvordan man bruger dem korrekt, tager tid og tålmodighed. Men hvis du vil...
Tips til at forbedre dine knivfærdigheder
At have et godt udvalg af skarpe kniv af høj kvalitet er et must, men at vide, hvordan man bruger dem korrekt, tager tid og tålmodighed. Men hvis du vil...
MasterChef Finalist 2021, Mike Tomkins, beskriv...
I marts 2021 var Mike Tomkins på vores skærme, der deltog i BBC's kulinariske konkurrence, MASTERCHEF 2021.. Som Santokuknives er et familiefirma oprettet af to brødre med en italiensk...
MasterChef Finalist 2021, Mike Tomkins, beskriv...
I marts 2021 var Mike Tomkins på vores skærme, der deltog i BBC's kulinariske konkurrence, MASTERCHEF 2021.. Som Santokuknives er et familiefirma oprettet af to brødre med en italiensk...
Skader jeg mine knive?
Alle kokke har brug for en skarp kniv, og ved at tage godt af dine knive, med normal brug, bør de tjene dig i mange år, især hvis du investerer...
Skader jeg mine knive?
Alle kokke har brug for en skarp kniv, og ved at tage godt af dine knive, med normal brug, bør de tjene dig i mange år, især hvis du investerer...
Whetstone Essentials - Hvad skal jeg vide?
Hvad er en skærpende sten og Hvordan bruger du det? I denne vejledning dækker vi det grundlæggende, så du kan lære din whetstone at kende og få mest muligt ud...
Whetstone Essentials - Hvad skal jeg vide?
Hvad er en skærpende sten og Hvordan bruger du det? I denne vejledning dækker vi det grundlæggende, så du kan lære din whetstone at kende og få mest muligt ud...
Skal jeg bruge en slagterkniv Set?
Af alle de knivsæt til rådighed, kan du købe en enkelt, stor slagterkniv i håbet om, at dette vil opfylde alle dine kødbidragsbehov. Mens disse knive er supereffektive, er de...
Skal jeg bruge en slagterkniv Set?
Af alle de knivsæt til rådighed, kan du købe en enkelt, stor slagterkniv i håbet om, at dette vil opfylde alle dine kødbidragsbehov. Mens disse knive er supereffektive, er de...