Når du køber en køkkenkniv, er en af de første ting, du skal tænke på Hvor skarp og effektiv bladet er. Dette er en af de vigtigste funktioner, da det er, hvad der vil bestemme, hvor let kniven er at bruge, og hvor godt den skærer. Det, som mange mennesker glemmer, er imidlertid, at knivhåndtaget er lige så vigtigt, og håndtagsmaterialerne fortæller os meget om den samlede kvalitet af kniven.
G10 er et materiale, der ofte bruges til at fremstille knivhåndtag, selvom dets oprindelige anvendelse var i kredsløbskort - som ville have tænkt!
Imidlertid gør mange af egenskaberne ved dette materiale det også velegnet til køkkenknivhåndtag, men er dette det bedste materiale til jobbet? Lad os finde ud af lidt mere om det.
Indholdsfortegnelse
Hvad er G10?
G10 kaldes undertiden garolit, og dette er en harpiksbaseret komposit. Materialet er lavet af ark glasfiber, der presses sammen ved hjælp af en epoxyharpiks. Dette opvarmes derefter, indtil det er tørt, hvilket skaber et produkt kendt som glasfiber, som er designet til maksimal styrke.En af de største fordele ved G10, der er favoriseret af knivproducenter, er, at det er et så alsidigt materiale. Fiberglasmateriale blev oprindeligt brugt til kredsløbskort, da det er i stand til at modstå meget høje temperaturer og er meget holdbart. I nogen tid senere indså folk imidlertid, at det også var meget effektivt til at fremstille knivhåndtag og andre produkter såsom pistolhåndtag. Dette skyldes stort set det faktum, at materialet er meget modstandsdygtigt over for fugt.
Er G10 et godt knivhåndtagsmateriale?
Som vi allerede har opdaget, er G10 et meget holdbart materiale, og dette er en af hovedårsagerne til, at det nu er så vidt brugt til ting som køkken knivhåndtag. Derudover er det meget modstandsdygtigt over for høj varme, buler og ridser og er et af de mest vandtætte materialer derude.En anden grund til, at dette er en af de mest foretrukne kniv håndtere materialer er, at det ikke reagerer på ekstreme temperaturer. Du kan udsætte en G10 knivhåndtag Til meget høje eller meget lave temperaturer, og materialet vil ikke svulme eller krympe i overensstemmelse med dette.
Ud over at være ekstremt holdbart er dette kulfibermateriale ideelt til et knivhåndtag, da du ikke ønsker noget, der er så tungt, at det vejer dig ned, når du er Forberedelse af mad.
Desuden kan G10 fremstilles på forskellige måder, hvorved det æstetiske knivhåndtag kan ændres. Dette er perfekt, hvis du leder efter håndtag, der ser så godt ud som de fungerer. Men mere end bare at se godt ud, denne evne til at forme og forme materialet betyder, at håndtag kan gøres til at være langt mere komfortable og tilbyde Bedre greb. Dette er sandt uanset om håndtaget er vådt eller tørt, så nogle kan sige, at et G10 -håndtag er mere sikkert at bruge end andre typer.
G10 holdbarhed
Vi har berørt holdbarheden af G10 -håndtaget, men vi ville gå ind i lidt mere detaljer om dette for at demonstrere, hvorfor dette er et så passende materiale til knivhåndtag. Du kan se, dette materiale leverer styrke og holdbarhed i lige store mål, og når de er korrekt passet, vil det vare i årevis, hvilket gør det ideelt til folk, der leder efter en investeringskniv.Materialet forbliver lige så robust, uanset hvor mange gange du vasker det, og hvad du end lægger det igennem. Dette er stort set i tråd med temperatur Ekstremer, vi talte om og udsættelse af materialet for ekstremer i hurtig rækkefølge, vil ikke skade det. Men endnu vigtigere, da materialet ikke svulmer eller krymper, betyder det, at der ikke er nogen mulighed for, at der dannes et mellemrum mellem tang og håndtaget.
Hvis dette sker, giver dette hul et godt hjem til bakterier, og det er den sidste ting, du vil have, når du bruger din kniv omkring mad, som du snart vil spise! Da materialet endvidere er så modstandsdygtigt over for vand, behøver du ikke at bekymre dig om korrosion, da fugt ikke sidder inde i det og påvirker stål klinge. Denne funktion betyder, at G10 ofte bruges til produkter, der vil blive brugt under vandet.
Endelig, når vi ser på holdbarhed, skal vi overveje vurderingen af materialet. G10 modtager en 110 Rockwell Hardness Scale Bedømmelse, der er langt over andre materialer, der bruges til at fremstille køkkenknive!
Hvilket er bedre: G10 eller Micarta?
Men er der andre sammensatte materialer, der bruges til knivhåndtag? Micarta er en anden harpiksbaseret komposit, der ofte bruges til at fremstille knivhåndtag. Det er dog vigtigt at huske på, at producenter snarere end at bruge glasfibre bruger ting som papir, linned og stof til at fremstille Micarta. Det ser ikke for forskelligt ud fra G10, men det tilbyder mere variation, når det kommer til udseende. Du vil bemærke, at en Micarta -knivhåndtag har en tendens til at se meget mere stilfuld ud end dets G10 -modstykke.Når det er sagt, er G10 bedre, hvis du leder efter et farvet køkkenhåndtag, da dette materiale vil tage farve langt lettere end Micarta. For ikke at nævne det er meget glattere.
Den måde, hvorpå disse to materialer fremstilles, er lidt anderledes også med G10, der konstrueres ved hjælp af en epoxyharpiks, mens Micarta sidder sammen ved hjælp af phenolharpiks.
Hvis du vil have et køkkenknivhåndtag, der tilbyder den største holdbarhed og modstand, vil vi varmt anbefale at vælge G10. Men hvis det er den æstetiske appel, der er vigtigere for dig, er en Micarta -køkkenkniv det bedre valg.
