SANTOKU
SANTOKU
Blog
Hvordan man vælger en kokkekniv
Det er let at falde i fælden med at tænke, at det at købe enhver gammel kokkekniv vil gøre. Men hvis du er ivrig efter at få kulinarisk, har du...
Hvordan man vælger en kokkekniv
Det er let at falde i fælden med at tænke, at det at købe enhver gammel kokkekniv vil gøre. Men hvis du er ivrig efter at få kulinarisk, har du...
4 af de bedst farvede knivsæt
Nogle mennesker synes måske det er kedeligt at bruge de samme gamle knive hver dag i køkkenet. Hvis du er en af disse personer, er et farvet sæt perfekt til...
4 af de bedst farvede knivsæt
Nogle mennesker synes måske det er kedeligt at bruge de samme gamle knive hver dag i køkkenet. Hvis du er en af disse personer, er et farvet sæt perfekt til...
Hvilke er de bedste bøfknive?
Hvis du er fan af at spise bøf, vil du sandsynligvis have brugt en række knive til at skære den op. De fleste bøfknive er serrated, men der er ikke-serverede...
Hvilke er de bedste bøfknive?
Hvis du er fan af at spise bøf, vil du sandsynligvis have brugt en række knive til at skære den op. De fleste bøfknive er serrated, men der er ikke-serverede...
Sådan laver du en traditionel japansk morgenmad
I denne vejledning giver jeg dig nogle tip til, hvordan du bedst kan tilberede dine japanske morgenmadsopskrifter og serverer din japanske morgenmad såvel som en masse andre nyttige oplysninger ...
Sådan laver du en traditionel japansk morgenmad
I denne vejledning giver jeg dig nogle tip til, hvordan du bedst kan tilberede dine japanske morgenmadsopskrifter og serverer din japanske morgenmad såvel som en masse andre nyttige oplysninger ...
En smag af Japan - Katsu
I denne serie vil vi se på flere japanske opskrifter, der er lette at lave og en lækker godbid! Denne gang vil dagens skål være Katsu. Mange er enige om,...
En smag af Japan - Katsu
I denne serie vil vi se på flere japanske opskrifter, der er lette at lave og en lækker godbid! Denne gang vil dagens skål være Katsu. Mange er enige om,...
Hvad er Damaskus stål?
Hvis du har læst nogen af vores tidligere knivguider, har du måske snublet over udtrykket Damaskus stål. Dette er et materiale, der bruges til at fremstille knive, men det er meget mindre...
Hvad er Damaskus stål?
Hvis du har læst nogen af vores tidligere knivguider, har du måske snublet over udtrykket Damaskus stål. Dette er et materiale, der bruges til at fremstille knive, men det er meget mindre...
Hvordan bruger jeg min udbenet kniv?
A step-by-step guide to using a boning knife: the grip, boning a chicken thigh, jointing meat and skinning a fillet, plus the mistakes that chip the tip.
Hvordan bruger jeg min udbenet kniv?
A step-by-step guide to using a boning knife: the grip, boning a chicken thigh, jointing meat and skinning a fillet, plus the mistakes that chip the tip.
Spotlight på værktøjskniven
Vores Spotlight -serie sigter mod at give dig en introduktion til forskellige slags japanske køkkenknive, så du kan få fat i det grundlæggende. I dag vil vi skinne rampelyset på værktøjskniven....
Spotlight på værktøjskniven
Vores Spotlight -serie sigter mod at give dig en introduktion til forskellige slags japanske køkkenknive, så du kan få fat i det grundlæggende. I dag vil vi skinne rampelyset på værktøjskniven....
Alt om sushi - hvilken kniv har jeg brug for?
I denne vejledning vil vi se på disse bladstilarter mere detaljeret, når vi ser på, hvad der gør traditionelle japanske knive ideelle til denne opgave, såvel som at fortælle dig,...
Alt om sushi - hvilken kniv har jeg brug for?
I denne vejledning vil vi se på disse bladstilarter mere detaljeret, når vi ser på, hvad der gør traditionelle japanske knive ideelle til denne opgave, såvel som at fortælle dig,...
Hvad er en knivvagt?
Vi behøver ikke at fortælle dig, at køkkenknive er skarpe! Mere end 2,7 millioner briter skynder sig hvert år til A & E -afdelingen på grund af et slags...
Hvad er en knivvagt?
Vi behøver ikke at fortælle dig, at køkkenknive er skarpe! Mere end 2,7 millioner briter skynder sig hvert år til A & E -afdelingen på grund af et slags...
Damaskus stål vs rustfrit stål: Hvilket er bedst?
Når det kommer til at købe en japansk køkkenkniv af god kvalitet, er der en masse ting, du skal overveje. Men en af de vigtigste faktorer er den type stål,...
Damaskus stål vs rustfrit stål: Hvilket er bedst?
Når det kommer til at købe en japansk køkkenkniv af god kvalitet, er der en masse ting, du skal overveje. Men en af de vigtigste faktorer er den type stål,...
Hvilke er de must-have køkkenknive?
Hvis du vil gøre livet lettere, når du laver mad, vil du vælge et udvalg af rustfrit stålkokkeknive hjælpe dig med at opnå det. Men hvis du er ny på...
Hvilke er de must-have køkkenknive?
Hvis du vil gøre livet lettere, når du laver mad, vil du vælge et udvalg af rustfrit stålkokkeknive hjælpe dig med at opnå det. Men hvis du er ny på...
Hvordan man vælger den rigtige kokkekniv
Valg af den bedste kokkekniv For dit køkken kan dog være fyldt med udfordringer, og hvis dette er din første gang, skal du sørge for, at du ser på alle aspekter,...
Hvordan man vælger den rigtige kokkekniv
Valg af den bedste kokkekniv For dit køkken kan dog være fyldt med udfordringer, og hvis dette er din første gang, skal du sørge for, at du ser på alle aspekter,...
Ti must-kendte fakta om japanske køkkenknive
Brug af et sæt af japansk køkkenknive af kvalitet er bestemt vejen frem, men selvom du har brugt disse typer knive i årevis, er der altid noget, der vil overraske...
Ti must-kendte fakta om japanske køkkenknive
Brug af et sæt af japansk køkkenknive af kvalitet er bestemt vejen frem, men selvom du har brugt disse typer knive i årevis, er der altid noget, der vil overraske...
Hvordan skærper du en serreret kniv?
Skærpning af en serreret kant er ikke det samme som at skærpe andre knive, Og nogle mennesker betragter det som lidt vanskeligere og bestemt tidskrævende.Men rolig, serrated knivskærpning er stadig...
Hvordan skærper du en serreret kniv?
Skærpning af en serreret kant er ikke det samme som at skærpe andre knive, Og nogle mennesker betragter det som lidt vanskeligere og bestemt tidskrævende.Men rolig, serrated knivskærpning er stadig...
Sådan forbedres dine knivfærdigheder og hugger,...
I denne vejledning giver vi dig nogle praktiske tip, der regelmæssigt bruges af kokke i japansk madlavning, hvordan du holder dine knive og forbedrer din teknik.
Sådan forbedres dine knivfærdigheder og hugger,...
I denne vejledning giver vi dig nogle praktiske tip, der regelmæssigt bruges af kokke i japansk madlavning, hvordan du holder dine knive og forbedrer din teknik.
Tips til at forbedre dine knivfærdigheder
At have et godt udvalg af skarpe knive af høj kvalitet er et must, men at vide, hvordan man bruger dem korrekt, tager tid og tålmodighed. Men hvis du vil...
Tips til at forbedre dine knivfærdigheder
At have et godt udvalg af skarpe knive af høj kvalitet er et must, men at vide, hvordan man bruger dem korrekt, tager tid og tålmodighed. Men hvis du vil...
MasterChef Finalist 2021, Mike Tomkins, beskriv...
I marts 2021 var Mike Tomkins på vores skærme, der deltog i BBC's kulinariske konkurrence, MasterChef 2021. Da Santokuknives er en familie-virksomhed, der blev oprettet af to brødre med...
MasterChef Finalist 2021, Mike Tomkins, beskriv...
I marts 2021 var Mike Tomkins på vores skærme, der deltog i BBC's kulinariske konkurrence, MasterChef 2021. Da Santokuknives er en familie-virksomhed, der blev oprettet af to brødre med...