Blog
Sådan skærpe en kniv ved hjælp af en whetstone
Skarpe knive gør madlavning mere behageligt. Døllige knive kan være frustrerende at bruge, og de forårsager ofte skader som følge af at glide eller ikke skære godt. Heldigvis er det...
Sådan skærpe en kniv ved hjælp af en whetstone
Skarpe knive gør madlavning mere behageligt. Døllige knive kan være frustrerende at bruge, og de forårsager ofte skader som følge af at glide eller ikke skære godt. Heldigvis er det...
Japansk Knife-Edge Guide: Komplet Chef Knife-Ed...
Populære japanske retter som Sushi og Sashimi er skabt for at forbedre smagen af maden, samtidig med at man er glade for øjet, og det er målet for skålen at...
Japansk Knife-Edge Guide: Komplet Chef Knife-Ed...
Populære japanske retter som Sushi og Sashimi er skabt for at forbedre smagen af maden, samtidig med at man er glade for øjet, og det er målet for skålen at...
Typer af japanske Knive | Anvendes af de bedste...
I denne artikel vil vi dække nogle af de mest populære japanske knive, der ikke kun bruges af japanske kokke, men også kokke over hele verden som japanske knive fortsætter...
Typer af japanske Knive | Anvendes af de bedste...
I denne artikel vil vi dække nogle af de mest populære japanske knive, der ikke kun bruges af japanske kokke, men også kokke over hele verden som japanske knive fortsætter...
Japansk knivpleje | Komplet Chef Knife Care Guide
Vi har sammensat denne guide, der ikke kun dækker vigtigheden af japansk knivpleje, men også alt hvad du skal gøre for at opretholde kvaliteten af disse køkkenaktiver.
Japansk knivpleje | Komplet Chef Knife Care Guide
Vi har sammensat denne guide, der ikke kun dækker vigtigheden af japansk knivpleje, men også alt hvad du skal gøre for at opretholde kvaliteten af disse køkkenaktiver.
Sådan vælger du en køkkenkniv | Alt hvad du beh...
Når du vælger en køkkenkniv, er der kun nogle få grundlæggende ting, du skal overveje. Som du bliver mere erfarne, er der da hundredvis af ting at tage i betragtning,...
Sådan vælger du en køkkenkniv | Alt hvad du beh...
Når du vælger en køkkenkniv, er der kun nogle få grundlæggende ting, du skal overveje. Som du bliver mere erfarne, er der da hundredvis af ting at tage i betragtning,...
Hvordan holder japanske kokke deres knive? En i...
I denne artikel vil vi ikke kun forklare, hvorfor japanske knive er designet til at blive holdt på en bestemt måde, men også hvad det mest almindelige greb er, der...
Hvordan holder japanske kokke deres knive? En i...
I denne artikel vil vi ikke kun forklare, hvorfor japanske knive er designet til at blive holdt på en bestemt måde, men også hvad det mest almindelige greb er, der...
Hvor ofte skal du skærpe en japansk kniv?
Skarpning En japansk kniv kan ofte være forvirrende, hvis du tager betegnelsen for bogstaveligt, derfor vil det i denne artikel forklare, hvad der skærer en kniv, der faktisk er, og...
Hvor ofte skal du skærpe en japansk kniv?
Skarpning En japansk kniv kan ofte være forvirrende, hvis du tager betegnelsen for bogstaveligt, derfor vil det i denne artikel forklare, hvad der skærer en kniv, der faktisk er, og...
Hvad er forskellen mellem en kokkniv og Santoku?
En kokk knivog en Santoku kniver to af de mest populære knive, som du kommer på tværs af i ethvert køkken på grund af deres alsidighed. Mens de kan se...
Hvad er forskellen mellem en kokkniv og Santoku?
En kokk knivog en Santoku kniver to af de mest populære knive, som du kommer på tværs af i ethvert køkken på grund af deres alsidighed. Mens de kan se...
Kan du bruge en elektrisk knivspidser på en jap...
Ved hjælp af en elektrisk knivspidser er en fantastisk måde for begyndere at skærpe deres japanske kokknive sikkert, men det er ikke en ligetil løsning og har flere fordele, men...
Kan du bruge en elektrisk knivspidser på en jap...
Ved hjælp af en elektrisk knivspidser er en fantastisk måde for begyndere at skærpe deres japanske kokknive sikkert, men det er ikke en ligetil løsning og har flere fordele, men...
Hvilken kniv er bedst for sushi? Egnede japansk...
Når det kommer til at lave sushi, vil du opdage, at en sushi kniv sæt typisk er nødvendig, da dette vil indeholde nogle af de kerneknive, der opfylder alle kravene...
Hvilken kniv er bedst for sushi? Egnede japansk...
Når det kommer til at lave sushi, vil du opdage, at en sushi kniv sæt typisk er nødvendig, da dette vil indeholde nogle af de kerneknive, der opfylder alle kravene...
Hvordan dannede Damaskus Mønstre | Har De tjene...
Damaskus stål og mønster-svejsning Damaskus stål er to meget forskellige ting, der ofte er forvirrede til at være de samme. Med dette i tankerne ønsker vi at bryde ned i...
Hvordan dannede Damaskus Mønstre | Har De tjene...
Damaskus stål og mønster-svejsning Damaskus stål er to meget forskellige ting, der ofte er forvirrede til at være de samme. Med dette i tankerne ønsker vi at bryde ned i...
Sådan fjernes rust fra køkkenknive
Rustfjernelse fra en japansk kokkniv kan være en relativt hurtig og ubesværet opgave, afhængigt af hvor meget rust er dannet på bladet. I denne artikel vil vi dække nogle af...
Sådan fjernes rust fra køkkenknive
Rustfjernelse fra en japansk kokkniv kan være en relativt hurtig og ubesværet opgave, afhængigt af hvor meget rust er dannet på bladet. I denne artikel vil vi dække nogle af...
3 Egnede metoder til japansk knivopbevaring
Når det kommer til præcis skæreydelse, er den korrekte opbevaring af din japanske kniv af lige stor betydning for rengøring og vedligeholdelse. I denne artikel skal vi se på 3...
3 Egnede metoder til japansk knivopbevaring
Når det kommer til præcis skæreydelse, er den korrekte opbevaring af din japanske kniv af lige stor betydning for rengøring og vedligeholdelse. I denne artikel skal vi se på 3...
Hvordan man korrekt skærper VG-10 stål japanske...
Vi finder, at de fleste mennesker altid er forsigtige, når det kommer til at skærpe et VG10-blad, da de ikke ønsker at begå en fejl eller potentielt ødelægge deres kniv....
Hvordan man korrekt skærper VG-10 stål japanske...
Vi finder, at de fleste mennesker altid er forsigtige, når det kommer til at skærpe et VG10-blad, da de ikke ønsker at begå en fejl eller potentielt ødelægge deres kniv....
Kan du sætte kokknive i opvaskemaskinen? (Det v...
Du kan måske være helt overrasket over at høre, at en kokk kniv ikke bør bruges i en opvaskemaskine, men der er flere grunde til, at dette kan være skadeligt...
Kan du sætte kokknive i opvaskemaskinen? (Det v...
Du kan måske være helt overrasket over at høre, at en kokk kniv ikke bør bruges i en opvaskemaskine, men der er flere grunde til, at dette kan være skadeligt...
Begyndervejledning til at købe japanske kokke k...
Når man søger at købe en japansk kokkniv, er processen ikke så enkel som at købe et all-purpose køkken eller kokkniv, som det er i den vestlige verden. Med en...
Begyndervejledning til at købe japanske kokke k...
Når man søger at købe en japansk kokkniv, er processen ikke så enkel som at købe et all-purpose køkken eller kokkniv, som det er i den vestlige verden. Med en...