Blog
Hvorfor hvert køkken har brug for en japansk ko...
Disse knive giver en hel verden af fordele, der simpelthen ikke kan opnås, når du bruger andre værktøjer. Lavet af høje kvalitetsmaterialer og at være smukt skarp og let, listen...
Hvorfor hvert køkken har brug for en japansk ko...
Disse knive giver en hel verden af fordele, der simpelthen ikke kan opnås, når du bruger andre værktøjer. Lavet af høje kvalitetsmaterialer og at være smukt skarp og let, listen...
Tang - Hvorfor er dette vigtigt?
Knivhåndtag er en meget vigtig del af den japanske kokknive. Man kan endda sige, at de er vigtigere end klingen! Japanske kokke har brug for et behageligt knivhåndtag, der ikke...
Tang - Hvorfor er dette vigtigt?
Knivhåndtag er en meget vigtig del af den japanske kokknive. Man kan endda sige, at de er vigtigere end klingen! Japanske kokke har brug for et behageligt knivhåndtag, der ikke...
Hvad er de bedste japanske kokkekniv?
Der er ikke et endeligt svar på, hvad den bedste japanske kokkniv er, men vi har samlet en liste over funktioner, der vil hjælpe dig med at beslutte, hvad der...
Hvad er de bedste japanske kokkekniv?
Der er ikke et endeligt svar på, hvad den bedste japanske kokkniv er, men vi har samlet en liste over funktioner, der vil hjælpe dig med at beslutte, hvad der...
Skal du købe et Santoku -knivsæt eller enkelt k...
Da det at købe en passende japansk kniv undertiden kan være en udfordrende beslutning (det er ikke så simpelt som at købe en allrounder Western Chef's Knife), har vi sammensat...
Skal du købe et Santoku -knivsæt eller enkelt k...
Da det at købe en passende japansk kniv undertiden kan være en udfordrende beslutning (det er ikke så simpelt som at købe en allrounder Western Chef's Knife), har vi sammensat...
Den korrekte japanske knivskærende vinkel | Det...
Hvis du er usikker på, hvilken vinkel du har brug for for at skærpe din japanske kniv med, vil vi ikke kun dække, hvordan du kan skærpe den perfekte kant...
Den korrekte japanske knivskærende vinkel | Det...
Hvis du er usikker på, hvilken vinkel du har brug for for at skærpe din japanske kniv med, vil vi ikke kun dække, hvordan du kan skærpe den perfekte kant...
Hvad er forskellen mellem en Nakiri -kniv og en...
Japanske knive har alle visse egenskaber og design, der giver dem mulighed for at være velegnet til meget specifikke skæreformål. Dette fokus på specialisering er stort med hensyn til at...
Hvad er forskellen mellem en Nakiri -kniv og en...
Japanske knive har alle visse egenskaber og design, der giver dem mulighed for at være velegnet til meget specifikke skæreformål. Dette fokus på specialisering er stort med hensyn til at...
Hvad betyder Santoku? Hvor kom navnet fra?
Ordet Santoku har en meget specifik betydning, der vedrører dets tilsigtede formål som en japansk kokkekniv, og i denne artikel dækker vi, hvad Santoku betyder, hvor det stammer fra, og...
Hvad betyder Santoku? Hvor kom navnet fra?
Ordet Santoku har en meget specifik betydning, der vedrører dets tilsigtede formål som en japansk kokkekniv, og i denne artikel dækker vi, hvad Santoku betyder, hvor det stammer fra, og...
Santoku Knife vs Vegetable Knife | Hvilket er b...
Da japanske knive fortsætter med at vokse i popularitet i den vestlige verden, kan udvalget af muligheder og specialknive være forvirrende for dem, der er nybegynderknivkøbere, men alligevel ønsker at...
Santoku Knife vs Vegetable Knife | Hvilket er b...
Da japanske knive fortsætter med at vokse i popularitet i den vestlige verden, kan udvalget af muligheder og specialknive være forvirrende for dem, der er nybegynderknivkøbere, men alligevel ønsker at...
Hvilket er Bedste Santoku vs Nakiri? Lad slaget...
Som japanske kniventusiaster har vi samlet alle detaljerne om disse to knive i et forsøg på endelig at beslutte, hvilken kniv der er bedst, og sæt dem til hovedet i...
Hvilket er Bedste Santoku vs Nakiri? Lad slaget...
Som japanske kniventusiaster har vi samlet alle detaljerne om disse to knive i et forsøg på endelig at beslutte, hvilken kniv der er bedst, og sæt dem til hovedet i...
Whetstone vs Honing Steel | Hvilken skal du bruge?
Forskellene og anvendelserne af både en whetstone og honing stål er ofte forvirrede, fejlagtigt fortolket eller simpelthen brugt forkert. At vide, hvad forskellen er mellem de to, og hvornår/hvordan du...
Whetstone vs Honing Steel | Hvilken skal du bruge?
Forskellene og anvendelserne af både en whetstone og honing stål er ofte forvirrede, fejlagtigt fortolket eller simpelthen brugt forkert. At vide, hvad forskellen er mellem de to, og hvornår/hvordan du...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Resultater...
Når det kommer til en køkkenkniv, er kokkniven den mest alsidige og funktionelle kniv, som du kan eje. Det betyder ikke noget, om du laver mad et par gange om...
Kiritsuke vs Chef Knife vs Santoku | Resultater...
Når det kommer til en køkkenkniv, er kokkniven den mest alsidige og funktionelle kniv, som du kan eje. Det betyder ikke noget, om du laver mad et par gange om...
Hvilken størrelse japansk kokkniv skal du først...
I denne artikel vil vi løbe igennem det, du skal overveje, når vi får din første japanske kokkniv og hjælper dig med at beslutte, hvilken kniv der vil være bedst...
Hvilken størrelse japansk kokkniv skal du først...
I denne artikel vil vi løbe igennem det, du skal overveje, når vi får din første japanske kokkniv og hjælper dig med at beslutte, hvilken kniv der vil være bedst...
Hvad er en Santoku -kniv, der bedst bruges til?...
En Santoku-kniv, afledt af betydningen "tre dyder" eller "tre anvendelser", er en multifunktionskniv, der bedst bruges til hakning, skæring, terning og hakning. Knivens brug af generelle formål betyder, at den...
Hvad er en Santoku -kniv, der bedst bruges til?...
En Santoku-kniv, afledt af betydningen "tre dyder" eller "tre anvendelser", er en multifunktionskniv, der bedst bruges til hakning, skæring, terning og hakning. Knivens brug af generelle formål betyder, at den...
Hvad er Pakkawood? Hvorfor japanske knive bruge...
Pakkawood er en træ- og harpikskomposit, der primært er konstrueret til holdbarhed og modstandsdygtighed over for slidstærkt brug. Pakkawood er meget modstandsdygtig over for både varme og fugt, hvilket gør...
Hvad er Pakkawood? Hvorfor japanske knive bruge...
Pakkawood er en træ- og harpikskomposit, der primært er konstrueret til holdbarhed og modstandsdygtighed over for slidstærkt brug. Pakkawood er meget modstandsdygtig over for både varme og fugt, hvilket gør...
Sporing af din pakke: Den komplette guide
Har du nogensinde bestilt en pakke og blev derefter ængstelig og spekulerer på, hvor den var? At spore dine pakker er ikke så vanskeligt, som det ser ud til. I...
Sporing af din pakke: Den komplette guide
Har du nogensinde bestilt en pakke og blev derefter ængstelig og spekulerer på, hvor den var? At spore dine pakker er ikke så vanskeligt, som det ser ud til. I...
Hvorfor har kokke knive har huler (hvad gør de?)
Dimples ser ud til at være ude af sted på en kokkekniv, og du vil opdage, at ikke hver kok eller madlavningsentusiast vælger at bruge dem, og hvis de gør...
Hvorfor har kokke knive har huler (hvad gør de?)
Dimples ser ud til at være ude af sted på en kokkekniv, og du vil opdage, at ikke hver kok eller madlavningsentusiast vælger at bruge dem, og hvis de gør...
Er en træ Saya den bedste måde at beskytte en k...
Når det kommer til opbevaring af dit mest værdsatte bestik, siger det sig selv, at vi ønsker at beskytte dem mod potentiel skade. En kniv af god kvalitet garanterer et...
Er en træ Saya den bedste måde at beskytte en k...
Når det kommer til opbevaring af dit mest værdsatte bestik, siger det sig selv, at vi ønsker at beskytte dem mod potentiel skade. En kniv af god kvalitet garanterer et...
Kan du bruge en knivblok til at holde japanske ...
Knivblokke er en praktisk metode til opbevaring til dine japanske kokknive. De er utroligt populære blandt både hjemmekokke og professionelle kokke - og med god grund. I denne artikel vil...
Kan du bruge en knivblok til at holde japanske ...
Knivblokke er en praktisk metode til opbevaring til dine japanske kokknive. De er utroligt populære blandt både hjemmekokke og professionelle kokke - og med god grund. I denne artikel vil...