SANTOKU
SANTOKU
Blog
Sådan forbedres dine knivfærdigheder og hugger,...
I denne vejledning giver vi dig nogle praktiske tip, der regelmæssigt bruges af kokke i japansk madlavning, hvordan du holder dine knive og forbedrer din teknik.
Sådan forbedres dine knivfærdigheder og hugger,...
I denne vejledning giver vi dig nogle praktiske tip, der regelmæssigt bruges af kokke i japansk madlavning, hvordan du holder dine knive og forbedrer din teknik.
Tips til at forbedre dine knivfærdigheder
At have et godt udvalg af skarpe knive af høj kvalitet er et must, men at vide, hvordan man bruger dem korrekt, tager tid og tålmodighed. Men hvis du vil...
Tips til at forbedre dine knivfærdigheder
At have et godt udvalg af skarpe knive af høj kvalitet er et must, men at vide, hvordan man bruger dem korrekt, tager tid og tålmodighed. Men hvis du vil...
MasterChef Finalist 2021, Mike Tomkins, beskriv...
I marts 2021 var Mike Tomkins på vores skærme, der deltog i BBC's kulinariske konkurrence, MasterChef 2021. Da Santokuknives er en familie-virksomhed, der blev oprettet af to brødre med...
MasterChef Finalist 2021, Mike Tomkins, beskriv...
I marts 2021 var Mike Tomkins på vores skærme, der deltog i BBC's kulinariske konkurrence, MasterChef 2021. Da Santokuknives er en familie-virksomhed, der blev oprettet af to brødre med...
Skader jeg mine knive?
Alle kokke har brug for en skarp kniv, og ved at passe godt på dine knive, med normal brug, skal de tjene dig i mange år, især hvis du investerer...
Skader jeg mine knive?
Alle kokke har brug for en skarp kniv, og ved at passe godt på dine knive, med normal brug, skal de tjene dig i mange år, især hvis du investerer...
Whetstone Essentials - Hvad skal jeg vide?
Hvad er en slibende sten og Hvordan bruger du det? I denne vejledning dækker vi det grundlæggende, så du kan lære din whetstone at kende og få mest muligt ud...
Whetstone Essentials - Hvad skal jeg vide?
Hvad er en slibende sten og Hvordan bruger du det? I denne vejledning dækker vi det grundlæggende, så du kan lære din whetstone at kende og få mest muligt ud...
Har jeg brug for et slagters knivsæt?
Af alle tilgængelige knivsæt, kan du købe en enkelt, stor slagterkniv i håb om, at dette imødekommer alle dine kødbutchery -behov. Mens disse knive er supereffektive, er de ofte for...
Har jeg brug for et slagters knivsæt?
Af alle tilgængelige knivsæt, kan du købe en enkelt, stor slagterkniv i håb om, at dette imødekommer alle dine kødbutchery -behov. Mens disse knive er supereffektive, er de ofte for...
Hvordan monterer jeg en magnetisk knivholder?
At købe en magnetisk knivholder kommer med en hel verden af fordele. For eksempel vil dine knive altid være inden for rækkevidde, men de vil ikke være nogen steder, hvor...
Hvordan monterer jeg en magnetisk knivholder?
At købe en magnetisk knivholder kommer med en hel verden af fordele. For eksempel vil dine knive altid være inden for rækkevidde, men de vil ikke være nogen steder, hvor...
Hvad er de grundlæggende kniv- og køkkensikkerh...
Køkkenet er et overraskende farligt sted, og det er chokerende at lære, at ulykker i hjemmet koster NHS på 45 milliarder pund hvert år! Derudover finder et svimlende antal af...
Hvad er de grundlæggende kniv- og køkkensikkerh...
Køkkenet er et overraskende farligt sted, og det er chokerende at lære, at ulykker i hjemmet koster NHS på 45 milliarder pund hvert år! Derudover finder et svimlende antal af...
Spotlight på Nakiri - japansk vegetabilsk kniv
I denne vejledning fortæller vi dig alt hvad du har brug for at vide om Nakiri -kniven -japansk grøntsagskniv; Hvad det bruges til, hvor det er fra, og hvorfor du...
Spotlight på Nakiri - japansk vegetabilsk kniv
I denne vejledning fortæller vi dig alt hvad du har brug for at vide om Nakiri -kniven -japansk grøntsagskniv; Hvad det bruges til, hvor det er fra, og hvorfor du...
Hvorfor er japanske køkkenknive bedre end europ...
Hvis du har afvejet dine muligheder og forsøgt at beslutte den bedste kniv til dit køkken Så har du måske indsnævret den til en japansk kniv eller en europæisk kniv; kaldes...
Hvorfor er japanske køkkenknive bedre end europ...
Hvis du har afvejet dine muligheder og forsøgt at beslutte den bedste kniv til dit køkken Så har du måske indsnævret den til en japansk kniv eller en europæisk kniv; kaldes...
Spotlight på Kiritsuke -kniven
Japan er kendt for sin fantastiske bladproduktion. Fra det mægtige Samurai -sværd til den ydmyge køkkenkniv producerer dette land nogle af de mest imponerende klinger på planeten. Men når du...
Spotlight på Kiritsuke -kniven
Japan er kendt for sin fantastiske bladproduktion. Fra det mægtige Samurai -sværd til den ydmyge køkkenkniv producerer dette land nogle af de mest imponerende klinger på planeten. Men når du...
Hvad er Rockwell Hardness Scale?
Når du køber køkkenknive, og andre genstande lavet af metal, er du måske blevet konfronteret med detaljer om Rockwell -hårdhedsskalaen. Men hvad betyder det? Det er bestemt noget, der kan...
Hvad er Rockwell Hardness Scale?
Når du køber køkkenknive, og andre genstande lavet af metal, er du måske blevet konfronteret med detaljer om Rockwell -hårdhedsskalaen. Men hvad betyder det? Det er bestemt noget, der kan...
Steak Knive - Hvorfor er de vigtige?
Vi stoler stærkt på vores bøfknive, Og vi har tænkt meget på det for nylig. Så meget, at vi bare skulle sammensætte en endelig guide til, hvorfor hvert køkken har brug...
Steak Knive - Hvorfor er de vigtige?
Vi stoler stærkt på vores bøfknive, Og vi har tænkt meget på det for nylig. Så meget, at vi bare skulle sammensætte en endelig guide til, hvorfor hvert køkken har brug...
Hvilken karakter af Whetstone skal jeg købe?
Når det kommer til shopping for en whetstone, vil du hurtigt bemærke, at der er en række valg med hensyn til grus. Dette kan forlade knivejere føler sig forvirrede, Men det...
Hvilken karakter af Whetstone skal jeg købe?
Når det kommer til shopping for en whetstone, vil du hurtigt bemærke, at der er en række valg med hensyn til grus. Dette kan forlade knivejere føler sig forvirrede, Men det...
Forskellige typer rustfrit stål; Hvad er bedst ...
Næsten hver køkkenkniv har et rustfrit stålblad, men der er forskellige typer rustfrit stål, og hver har sine fordele og ulemper. I denne vejledning vil vi diskutere de forskellige typer...
Forskellige typer rustfrit stål; Hvad er bedst ...
Næsten hver køkkenkniv har et rustfrit stålblad, men der er forskellige typer rustfrit stål, og hver har sine fordele og ulemper. I denne vejledning vil vi diskutere de forskellige typer...
Spotlight på kokkekniven
At have et godt japansk knivsæt er vigtigt og giver dig mulighed for at udføre forskellige madlavningsopgaver så effektivt som muligt. Men for mange mennesker er der forvirring over hvilken...
Spotlight på kokkekniven
At have et godt japansk knivsæt er vigtigt og giver dig mulighed for at udføre forskellige madlavningsopgaver så effektivt som muligt. Men for mange mennesker er der forvirring over hvilken...
Hvad er de typer japanske skæreteknikker?
Hvis du er ivrig efter at op i dit spil i køkkenet, vil du lære nogle af de forskellige typer japanske skæreteknikker. I denne vejledning viser vi dig nogle af...
Hvad er de typer japanske skæreteknikker?
Hvis du er ivrig efter at op i dit spil i køkkenet, vil du lære nogle af de forskellige typer japanske skæreteknikker. I denne vejledning viser vi dig nogle af...
Anatomi af en kokkniv
Lær de forskellige dele af en knivs anatomi og deres tilsigtede formål ...
Anatomi af en kokkniv
Lær de forskellige dele af en knivs anatomi og deres tilsigtede formål ...