Blog
Santoku vs Gyuto: Hvilken har jeg brug for?
Santoku -kniven har et fladt spids og et kortere blad; Det bruges generelt til at skære frugter og grøntsager og foretage lige nedskæringer. På den anden side er Gyuto -kniven...
Santoku vs Gyuto: Hvilken har jeg brug for?
Santoku -kniven har et fladt spids og et kortere blad; Det bruges generelt til at skære frugter og grøntsager og foretage lige nedskæringer. På den anden side er Gyuto -kniven...
Har knive en falsk kant?
Der er flere grunde til, at du måske ser en falsk kant på en kniv. De findes normalt på klippunktsblad, men det er muligt at tilføje dem til en række...
Har knive en falsk kant?
Der er flere grunde til, at du måske ser en falsk kant på en kniv. De findes normalt på klippunktsblad, men det er muligt at tilføje dem til en række...
Sådan skærpes elektriske knivblade
Hvis du har en elektrisk kniv, ved du, hvor effektive disse værktøjer kan være, og hvor stor indsats de kan redde dig, når du udskærer kød. Omkring jul eller endda...
Sådan skærpes elektriske knivblade
Hvis du har en elektrisk kniv, ved du, hvor effektive disse værktøjer kan være, og hvor stor indsats de kan redde dig, når du udskærer kød. Omkring jul eller endda...
Bedste tip til udskæring af kød
Nogle kød er notorisk vanskelige at skære, men vi ønsker alle at sikre, at vores mad præsenteres godt, hvorfor det er et must at lære, hvordan man korrekt skærer kød....
Bedste tip til udskæring af kød
Nogle kød er notorisk vanskelige at skære, men vi ønsker alle at sikre, at vores mad præsenteres godt, hvorfor det er et must at lære, hvordan man korrekt skærer kød....
Strømpe et japansk spisekammer - Katsuobushi
I vores serieStrømpe et japansk spisekammer, vi ser på mange traditionelle ingredienser, der bruges i mange søde og velsmagende retter i det japanske køkken. I tidligere indlæg har vi diskuteret...
Strømpe et japansk spisekammer - Katsuobushi
I vores serieStrømpe et japansk spisekammer, vi ser på mange traditionelle ingredienser, der bruges i mange søde og velsmagende retter i det japanske køkken. I tidligere indlæg har vi diskuteret...
Hvor længe blødgør jeg en whetstone?
Når det kommer til knivskærpning, er et af de mest elskede værktøjer Whetstone. Skarpende sten giver en effektiv måde at gøre kedelige knive til noget, der fungerer så godt som...
Hvor længe blødgør jeg en whetstone?
Når det kommer til knivskærpning, er et af de mest elskede værktøjer Whetstone. Skarpende sten giver en effektiv måde at gøre kedelige knive til noget, der fungerer så godt som...
Hvordan man bruger en whetstone vinkelguide
Det er så vigtigt at holde dine knive skarpe. Hvis du ikke opretholder en skarp kant, dine knive fungerer ikke så godt og kan endda være farlige. Men det kan...
Hvordan man bruger en whetstone vinkelguide
Det er så vigtigt at holde dine knive skarpe. Hvis du ikke opretholder en skarp kant, dine knive fungerer ikke så godt og kan endda være farlige. Men det kan...
Hvorfor har jeg brug for en brødkniv?
Der er så mange forskellige typer knive, og når du arbejder i køkkenet, kan det være lidt forvirrende, hvilke du har brug for, og hvilke der ikke er så vigtigt....
Hvorfor har jeg brug for en brødkniv?
Der er så mange forskellige typer knive, og når du arbejder i køkkenet, kan det være lidt forvirrende, hvilke du har brug for, og hvilke der ikke er så vigtigt....
Hvordan kan vand skade en kniv?
Det er utroligt vigtigt at vide, hvordan du korrekt opretholder dine knive. Når alt kommer til alt, vil mange af jer have betalt et betydeligt beløb for at investere i...
Hvordan kan vand skade en kniv?
Det er utroligt vigtigt at vide, hvordan du korrekt opretholder dine knive. Når alt kommer til alt, vil mange af jer have betalt et betydeligt beløb for at investere i...
Træskærebord: Hvad er fordelene og forskelle?
Når du tilbereder mad i køkkenet, er kvalitetsknive som et japansk knivsæt afgørende. Men mens de udfører det meste af arbejdet, er de ofte ubrugelige uden en god partner. Med...
Træskærebord: Hvad er fordelene og forskelle?
Når du tilbereder mad i køkkenet, er kvalitetsknive som et japansk knivsæt afgørende. Men mens de udfører det meste af arbejdet, er de ofte ubrugelige uden en god partner. Med...
Strømpe et japansk spisekammer - miso
I vores tidligere indlæg, der ser på vigtige ingredienser til det japanske pantry, fokuserede vi på sojasovs. Selvom dette er en af de mest åbenlyse ingredienser, der bruges i japansk...
Strømpe et japansk spisekammer - miso
I vores tidligere indlæg, der ser på vigtige ingredienser til det japanske pantry, fokuserede vi på sojasovs. Selvom dette er en af de mest åbenlyse ingredienser, der bruges i japansk...
Knife Rack vs Knife Block: Hvilken er bedst?
At holde dine knive i køkkenskuffen med værktøjer som bestik, servering af skeer, rullende stifter og alle slags andre ting vil sandsynligvis skadedem. Hver gang kniven banker op mod en...
Knife Rack vs Knife Block: Hvilken er bedst?
At holde dine knive i køkkenskuffen med værktøjer som bestik, servering af skeer, rullende stifter og alle slags andre ting vil sandsynligvis skadedem. Hver gang kniven banker op mod en...
Er G10 god til køkkenknivhåndtag?
Når du køber en køkkenkniv, er en af de første ting, du skal tænke på Hvor skarp og effektiv bladet er. Dette er en af de vigtigste funktioner, da det...
Er G10 god til køkkenknivhåndtag?
Når du køber en køkkenkniv, er en af de første ting, du skal tænke på Hvor skarp og effektiv bladet er. Dette er en af de vigtigste funktioner, da det...
Spotlight på paringkniven
Paring -kniven er et af de mest alsidige værktøjer, som enhver kok kan have i sit køkken. De er ideelle til en hel række opgaver, herunder skæring, skrælning, udskæring og...
Spotlight på paringkniven
Paring -kniven er et af de mest alsidige værktøjer, som enhver kok kan have i sit køkken. De er ideelle til en hel række opgaver, herunder skæring, skrælning, udskæring og...
Hvad er de bedste knivsæt til køkkenet?
Et godt knivsæt betyder, at du har fremragende alsidighed i køkkenet. Men med så mange på markedet og så mange forskellige ting at overveje, er det ikke underligt, at folk...
Hvad er de bedste knivsæt til køkkenet?
Et godt knivsæt betyder, at du har fremragende alsidighed i køkkenet. Men med så mange på markedet og så mange forskellige ting at overveje, er det ikke underligt, at folk...
Bedste bøfknive
Hvis du spiser kød regelmæssigt, eller hvis du har fundet det vanskeligt at finde de bedste bøfknive til din næste middagsselskab, er vi her for at hjælpe. I denne vejledning...
Bedste bøfknive
Hvis du spiser kød regelmæssigt, eller hvis du har fundet det vanskeligt at finde de bedste bøfknive til din næste middagsselskab, er vi her for at hjælpe. I denne vejledning...
Do I Need a Vegetable Knife and Meat Knife?
Der er masser at vælge imellem, og en ting, som mange mennesker tror er, at de kan slippe af sted med bare at have en kniv til alle opgaver. Nogle...
Do I Need a Vegetable Knife and Meat Knife?
Der er masser at vælge imellem, og en ting, som mange mennesker tror er, at de kan slippe af sted med bare at have en kniv til alle opgaver. Nogle...
Kan du rejse med køkkenknive i kontrolleret bag...
Det siger sig selv, at blot at gå på et fly med et blad ikke er en god idé. Men hvordan får du dine køkkenknive fra A til B, og...
Kan du rejse med køkkenknive i kontrolleret bag...
Det siger sig selv, at blot at gå på et fly med et blad ikke er en god idé. Men hvordan får du dine køkkenknive fra A til B, og...