Blog
Anatomi af en kokkniv
Lær de forskellige dele af en knivs anatomi og deres tilsigtede formål ...
Anatomi af en kokkniv
Lær de forskellige dele af en knivs anatomi og deres tilsigtede formål ...
Hvordan fremstilles knivblade?
At have en kokkekniv af god kvalitet giver dig mulighed for at forberede dine måltider meget lettere. Men har du nogensinde tænkt på, hvordan din kniv er lavet, og hvad...
Hvordan fremstilles knivblade?
At have en kokkekniv af god kvalitet giver dig mulighed for at forberede dine måltider meget lettere. Men har du nogensinde tænkt på, hvordan din kniv er lavet, og hvad...
Venstrehåndede knive - Hvad er forskellen, og h...
Hvis du har overvejet at investere i nogle venstrehåndede knive, men ikke er helt sikker på forskellene, og om det vil være det værd, er du på det rigtige sted....
Venstrehåndede knive - Hvad er forskellen, og h...
Hvis du har overvejet at investere i nogle venstrehåndede knive, men ikke er helt sikker på forskellene, og om det vil være det værd, er du på det rigtige sted....
Tang - Hvorfor er dette vigtigt?
Knivhåndtag er en meget vigtig del af den japanske kokknive. Man kan endda sige, at de er vigtigere end klingen! Japanske kokke har brug for et behageligt knivhåndtag, der ikke...
Tang - Hvorfor er dette vigtigt?
Knivhåndtag er en meget vigtig del af den japanske kokknive. Man kan endda sige, at de er vigtigere end klingen! Japanske kokke har brug for et behageligt knivhåndtag, der ikke...
Den korrekte japanske knivskærende vinkel | Det...
Hvis du er usikker på, hvilken vinkel du har brug for for at skærpe din japanske kniv med, vil vi ikke kun dække, hvordan du kan skærpe den perfekte kant...
Den korrekte japanske knivskærende vinkel | Det...
Hvis du er usikker på, hvilken vinkel du har brug for for at skærpe din japanske kniv med, vil vi ikke kun dække, hvordan du kan skærpe den perfekte kant...
Hvad er Pakkawood? Hvorfor japanske knive bruge...
Pakkawood er en træ- og harpikskomposit, der primært er konstrueret til holdbarhed og modstandsdygtighed over for slidstærkt brug. Pakkawood er meget modstandsdygtig over for både varme og fugt, hvilket gør...
Hvad er Pakkawood? Hvorfor japanske knive bruge...
Pakkawood er en træ- og harpikskomposit, der primært er konstrueret til holdbarhed og modstandsdygtighed over for slidstærkt brug. Pakkawood er meget modstandsdygtig over for både varme og fugt, hvilket gør...
Hvorfor har kokke knive har huler (hvad gør de?)
Dimples ser ud til at være ude af sted på en kokkekniv, og du vil opdage, at ikke hver kok eller madlavningsentusiast vælger at bruge dem, og hvis de gør...
Hvorfor har kokke knive har huler (hvad gør de?)
Dimples ser ud til at være ude af sted på en kokkekniv, og du vil opdage, at ikke hver kok eller madlavningsentusiast vælger at bruge dem, og hvis de gør...
Er en træ Saya den bedste måde at beskytte en k...
Når det kommer til opbevaring af dit mest værdsatte bestik, siger det sig selv, at vi ønsker at beskytte dem mod potentiel skade. En kniv af god kvalitet garanterer et...
Er en træ Saya den bedste måde at beskytte en k...
Når det kommer til opbevaring af dit mest værdsatte bestik, siger det sig selv, at vi ønsker at beskytte dem mod potentiel skade. En kniv af god kvalitet garanterer et...
Kan du bruge en knivblok til at holde japanske ...
Knivblokke er en praktisk metode til opbevaring til dine japanske kokknive. De er utroligt populære blandt både hjemmekokke og professionelle kokke - og med god grund. I denne artikel vil...
Kan du bruge en knivblok til at holde japanske ...
Knivblokke er en praktisk metode til opbevaring til dine japanske kokknive. De er utroligt populære blandt både hjemmekokke og professionelle kokke - og med god grund. I denne artikel vil...
Japansk knivpleje | Komplet Chef Knife Care Guide
Vi har sammensat denne guide, der ikke kun dækker vigtigheden af japansk knivpleje, men også alt hvad du skal gøre for at opretholde kvaliteten af disse køkkenaktiver.
Japansk knivpleje | Komplet Chef Knife Care Guide
Vi har sammensat denne guide, der ikke kun dækker vigtigheden af japansk knivpleje, men også alt hvad du skal gøre for at opretholde kvaliteten af disse køkkenaktiver.
Kan du bruge en elektrisk knivspidser på en jap...
Brug af en elektrisk knivspidser er en fantastisk måde for begyndere at skærpe deres japanske kokknive sikkert, men det er ikke en ligetil løsning og har flere fordele, men også...
Kan du bruge en elektrisk knivspidser på en jap...
Brug af en elektrisk knivspidser er en fantastisk måde for begyndere at skærpe deres japanske kokknive sikkert, men det er ikke en ligetil løsning og har flere fordele, men også...
Hvordan dannes Damaskus -mønstre | Tjener de et...
Damaskus stål og mønstersvejd Damaskus stål er to meget forskellige ting, der ofte er forvirrede over at være de samme. Med dette i tankerne ønsker vi at bryde sammen i...
Hvordan dannes Damaskus -mønstre | Tjener de et...
Damaskus stål og mønstersvejd Damaskus stål er to meget forskellige ting, der ofte er forvirrede over at være de samme. Med dette i tankerne ønsker vi at bryde sammen i...
Hvordan man fjerner rust fra køkkenknive
Rustfjernelse fra en japansk kokkniv kan være en relativt hurtig og ubesværet opgave, afhængigt af hvor meget Rust der er dannet på klingen. I denne artikel vil vi dække nogle...
Hvordan man fjerner rust fra køkkenknive
Rustfjernelse fra en japansk kokkniv kan være en relativt hurtig og ubesværet opgave, afhængigt af hvor meget Rust der er dannet på klingen. I denne artikel vil vi dække nogle...
3 Egnede metoder til japansk knivopbevaring
Når det kommer til præcis skæreydelse, er den korrekte opbevaring af din japanske kniv af lige stor betydning for rengøring og vedligeholdelse. I denne artikel skal vi se på 3 egnede...
3 Egnede metoder til japansk knivopbevaring
Når det kommer til præcis skæreydelse, er den korrekte opbevaring af din japanske kniv af lige stor betydning for rengøring og vedligeholdelse. I denne artikel skal vi se på 3 egnede...
Kan du lægge kokknive i opvaskemaskinen? (Vil d...
Du er måske ganske overrasket over at høre, at en kokkekniv ikke bør bruges i en opvaskemaskine, men der er flere grunde til, at dette kan være skadeligt for din...
Kan du lægge kokknive i opvaskemaskinen? (Vil d...
Du er måske ganske overrasket over at høre, at en kokkekniv ikke bør bruges i en opvaskemaskine, men der er flere grunde til, at dette kan være skadeligt for din...