Når du tilbereder mad i køkkenet, er kvalitetsknive som en Japansk knivsæt er vigtige. Men mens de udfører det meste af arbejdet, er de ofte ubrugelige uden en god partner. Med dette mener vi skærebrættet.Ved hjælp af en skærebræt Med dine knive er så vigtigt. Ikke kun beskytter det dine bordplader mod visse skader, men det forhindrer klinge fra at gå kedelig For hurtigt også. Derudover giver det dig en stabil platform til at skære dine fødevarer, der ups køkkensikkerhed enormt.
I denne vejledning vil vi diskutere, hvorfor vi tror, at en træskæring bestyrelse er et fremragende værktøj. Vi vil se på de forskellige typer træ, du kan vælge imellem, og hvordan dette vigtige tilbehør kommer dit måltider til gavn for dit måltid!
Indholdsfortegnelse
Hvilken type træ til et skærebræt?
Der er så mange forskellige typer træ til rådighed, men ikke alle er egnede til alt, især når det kommer til køkkenudstyr. Derfor er det super vigtigt at overveje, hvilken type træ du vil gå efter. Lad os se på nogle af de mest almindelige og deres egnethed til træskærebord.
Ahorn
Maple er et utroligt holdbart træ, så hvis du leder efter et kvalitetsskæringsplade, der kommer til at stå tidens prøve, er det det! Derudover er det meget modstandsdygtigt, så det ikke ender med at se ridset og markeret i meget lang tid. På grund af hvor tungt det er, vil det også stå op til en masse forskellige skære uden at blive beskadiget.Du skal dog huske på, at du for at bevare dit ahorntræer med ordentligt vedligeholde det.
Valnød
En af de bedste ting ved valnød er, hvor attraktivt det er. Det har et unikt korn, og når det ikke er i brug, ser det ikke ud af sted på køkkenet på køkkenet.Men såvel som bare ser godt ud, er Walnut også strålende til at holde dine knive i god form, da det er meget blødere. Det pletter ikke let og er anstændigt holdbart.
På ulempen er det muligvis ikke i stand til at stå op til visse skæreudfordringer, især dem, der kræver, at du er lidt mere tunghåndet.
Kirsebær
Hvis du vil have et flot træplade, men også har brug for noget meget holdbart, er kirsebær et godt valg. Det har en dejlig farve, der øger det æstetiske i dit køkken på samme tid som resistent uden meget vedligeholdelse.Når det er sagt, sammenlignet med nogle andre skove, er denne modstand lidt lavere. Så selvom det tjener dig godt, skal Cherry muligvis udskiftes før noget som Maple.
Teak
Teak er et godt valg, hvis du vil have noget lavt vedligeholdelse. Det dæmper ikke, pletter eller er let, og du bliver sjældent nødt til at gøre noget andet end at holde det rent. Dette er grunden til, at teak er et af de mest populære valg.Men du skal huske, at dette er et meget hårdt træ, og det vil derfor ikke være så blidt mod dine knive som valnød, for eksempel.
Bøg
Det er vigtigt at holde træplader tørre, og bøg er fantastisk til dette, da det hurtigt drænes, når det er vådt. Efterhånden som det ældes, får det et smukt udseende, som er godt, hvis du vil have attraktivt køkkentilbehør. Derudover er bøg en af de mere sanitære skove og vil naturligvis afskrække bakterie.Der er selvfølgelig en ulempe som med noget andet, og det er, at bøg kræver meget mere vedligeholdelse end andre typer skærebræt. Hvis du ikke passer på det, vil det ikke vare, så længe du havde håbet.
Bambus
Mange vil betragte bambus som det bedste valg med hensyn til holdbarhed, modstand og at være vandtæt. Det er meget overkommeligt og også en af de mere hygiejniske muligheder, når det kommer til træ.Når det er sagt, skal du huske på, at bambus indeholder højere niveauer af silica. Dette betyder, at det ikke vil være så blidt mod dine knive, så du bliver muligvis nødt til at skærpe dem oftere.
Hvad er fordelene ved træskærebord?
Der er en løbende debat om, hvorvidt træ- eller plastskærebord er det bedste valg. I al ærlighed er der fordele og ulemper til både et træ- og plastskærebord. Men mange professionelle kokke sværger ved træ, der leverer det bedste skærebræt, og der er en god grund til dette.
● Den mest åbenlyse fordel ved et træskærebord er dens holdbarhed. Træ bruges til så mange applikationer, fordi det i sig selv er robust og modstandsdygtigt. Du bliver nødt til at vedligeholde dit skærebræt korrekt, men ved at gøre dette har du et værktøj, der vil vare i mange år.
● Mange virksomheder, der får træsort, tilbyder tilpasningsmuligheder til tilpasning. For eksempel er der tavler, der har huller, der giver dig mulighed for at hænge dem, fingerslots og håndtag i forskellige størrelser. På toppen af dette er der et enormt valg af træstyper, så du kan få noget, der passer perfekt til dig.
● Nogle typer træ er forskellige fra andre, men for det meste er de alle blødere på dine knive end plast, som vides at hurtigt kedelige klinger.
● IfølgeEn undersøgelse, Det kan tage lidt mere indsats for at få dit træskærebord rent, men når du først har gjort det, er det langt mere sanitært end plastplader. Dette skyldes, at din kniv vil lave små riller i et plastikplade, hvor bakterier kan trives, hvilket giver farer for fødevaresikkerhed og fødevareforgiftning. Dette er ikke tilfældet, når du bruger et træskærebord.
● Træ er meget mere miljøvenlig end plast. Når du er færdig med dit skærebræt, kan du genbruge det andetsteds i hjemmet eller genbruge det. At være et naturligt materiale, dets høst og fremstilling er meget mere miljøvenlig.
