10 tip til, når du laver mad til denne skål
-
Brug blødgjort flødeost til let blanding og en jævnere struktur.
-
For en sprødere top, broil i de sidste 1-2 minutter - bare hold øje med!
-
Tilsæt en stænk citronsaft eller zest til flødeosten for lysstyrke.
-
Line din gryde med pergamentpapir for nem oprydning og pæne kanter.
-
Overbage ikke - toppen skal være gylden, men centrum er stadig blød.
-
Lad det afkøle helt, før du skærer til rene søjler.
-
Brug en offset spatel til jævnt at sprede flødeostblandingen.
-
Tilsæt et lag hakkede nødder (som pekannødder) under den øverste skorpe til knas.
-
Drys honning lige før servering for at forhindre toppen i at blive soggy.
-
Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.
Server det med forslag
-
En varm kop kanel-krydret kaffe eller chai latte
-
Vanilla Bean Ice Cream til en kølig kontrast
-
Friske bær til en pop af lysstyrke
-
Honning dryp og en støvning af pulveriseret sukker
-
Pisket fløde med et drys kanel
-
Et brunchbræt med frisk frugt, oste og morgenmadskager
-
Et hyggeligt glas krydret mælk eller horchata
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg lave Sopapilla Cheesecake -barer forud for tiden?
EN: Ja! Disse søjler kan laves en dag i forvejen. Opbevar dem dækket i køleskabet og skive inden servering.
Spørgsmål: Kan jeg bruge butterdej Sopapilla Cheesecake barer?
EN: Ja, men strukturen vil være flakierende og mindre brød. Juster bagningstiden lidt og hold øje med bruning.
Spørgsmål: Skal jeg bruge honning på toppen?
EN: Nej - det er valgfrit, men det tilføjer den klassiske Sopapilla -smag og forbedrer sødmen.
Spørgsmål: Kan jeg fryse Sopapilla -ostekagestænger?
EN: Ja, indpak individuelle stænger i plastfolie og opbevares i en lufttæt beholder. Tø i køleskabet, før du nyder.
Spørgsmål: Hvad er den bedste måde at skære på Sopapilla Cheesecake barer rent?
EN: Brug en skarp kniv og tør den ren mellem hver skive. At afkøle dem fuldt ud hjælper med at forhindre rodede nedskæringer.
