Rustikke honningristede blommer med kanel og vanilje

10 tips til, når du tilbereder denne ret

1. Vælg modne, men faste blommer for de bedste risteresultater.

2. Skær jævnt for at sikre ensartet tilberedning.

3. Brug pergamentpapir for at undgå at klæbe.

4. Børst honningblandingen rigeligt for fuld smag.

5. Tilsæt et skvæt rødvin for en mere dekadent sauce.

6. Steg med snitsiden opad for at holde glasuren.

7. Pynt med ristede nødder til knas.

8. Serveres varm for maksimal smag.

9. Refrigerate leftovers and enjoy cold with yoghurt.

10. Eksperimenter med krydderier som kardemomme eller stjerneanis.

Server den med forslag

• Vaniljeis eller flødeskum

• Græsk yoghurt for en lettere mulighed

• Over pandekager, vafler eller fransk toast

• Drysset med granola

• Med et skvæt mørk chokolade

Ofte stillede spørgsmål

Q: Hvilken type blommer fungerer bedst til stegning?
A: Faste, lidt undermodne blommer holder formen bedst.

Q: Kan jeg lave ristede blommer i forvejen?
A: Ja, de holder sig fint i køleskabet i op til 3 dage.

Q: Kan jeg gøre denne opskrift vegansk?
A: Ja, brug ahornsirup i stedet for honning og vegansk smør.

Q: Skal jeg skrælle blommerne?
A: Nej, skindet bliver smukt blødt ved ristning.

Q: Kan ristede blommer serveres velsmagende?
A: Ja, sæt sammen med grillet kød eller tilsæt osteborde.