10 tip til, når du laver mad til denne skål
-
Brug friske blåbær til den bedste smag, men frosne fungerer også godt - bare ikke optø dem, før du tilføjer til dejen.
-
Kast blåbærene i et lille mel for at forhindre dem i at synke til bunden af boller.
-
Overmix ikke dejen - stir indtil lige kombineret for at holde muffins let og fluffy.
-
Lad dejen hvile i 10 minutter, før du bages for at hjælpe med muffinens stigning.
-
Brug en is scoop til at distribuere dejen jævnt ind i muffins tin.
-
Drys groft sukker på toppen for en crunchy topping i bageri-stil.
-
Kontroller muffins et par minutter, før timeren går for at forhindre overbakning.
-
Opbevar muffins i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage.
-
Varm rester af muffins i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder for at opdatere dem.
-
Tilføj en teskefuld citronskum for en ekstra frisk, citrusagtig twist.
Server det med forslag
-
En varm kop kaffe eller te
-
En side af græsk yoghurt og honning
-
En regnregn med ahornsirup eller honning til ekstra sødme
-
Frisk frugtsalat til en afbalanceret morgenmad
-
En klap af smør eller en dukke af flødeost
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg bruge frosne blåbær i stedet for friske, når jeg laver blåbærmuffins?
EN: Ja! Bare sørg for ikke at optø dem, før du tilføjer til dejen for at forhindre for meget fugt.
Spørgsmål: Hvordan opbevarer jeg blåbær muffins?
EN: Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage, eller køleskab i op til en uge.
Spørgsmål: Kan jeg fryse blåbær muffins?
EN: Absolut! Pak dem individuelt i plastfolie og opbevar i en lufttæt taske i op til 3 måneder. Genopvarm inden servering.
Spørgsmål: Kan jeg bruge en anden type mel, når jeg laver blåbærmuffins?
EN: Du kan erstatte halvdelen af melet med fuld hvede med en sundere version, men de kan være tættere.
