Kanelkrydrede bagte æbler med honning og valnødder

10 tips til, når du tilbereder denne ret

1. Vælg faste æbler som Granny Smith eller Honeycrisp.

2. Udkern ikke hele vejen igennem - lad en bund holde til fyldet.

3. Bland forskellige nødder for mere tekstur.

4. Brug ahornsirup i stedet for honning for en anderledes sødme.

5. Tilsæt havre til fyldet for en sprød-lignende konsistens.

6. Bag æbler i æblecider for ekstra smag.

7. Dæk først med folie for at dampe, afdæk derefter for karamellisering.

8. Server med vaniljeis eller flødeskum.

9. Tilsæt et skvæt bourbon eller rom til fyldet til voksne.

10. Opbevar rester i køleskabet og varm forsigtigt op.

Server den med forslag

• Vaniljeis eller flødeskum

• Et skvæt karamel eller chokoladesauce

• Græsk yoghurt til en lettere sammensætning

• Et drys granola til knas

• Varm cremecreme for ekstra forkælelse

Ofte stillede spørgsmål

Q: Hvad er de bedste æbler til bagning?
A: Faste sorter som Granny Smith, Honeycrisp eller Fuji.

Q: Kan jeg lave bagte æbler i forvejen?
A: Ja, opbevar i køleskabet i 2 dage og varm op inden servering.

Q: Kan jeg lave denne opskrift mælkefri?
A: Ja, skift smør med kokosolie eller plantebaseret margarine.

Q: Kan jeg udelade nødderne?
A: Absolut, udskift med havre eller bare tørret frugt.

Q: Skal bagte æbler skrælles?
A: Nej, skrællen hjælper med at holde formen, men du kan skrælle hvis det foretrækkes.