10 tip til at huske på, når du laver madlavning af fluffernutter -cookies
-
Brug cremet jordnøddesmør: Cremet jordnøddesmør fungerer bedst til disse cookies, da det smelter glat ind i dejen, hvilket giver en rig jordnøddesmag igennem.
-
Blødgør smøret: Sørg for at blødgøre smøret, før du flyder det med sukkeret. Blødgjort smør indarbejder lettere i dejen, hvilket resulterer i en øm struktur.
-
Bland dejen indtil lige kombineret: Overmixing af dejen kan føre til hårdere cookies. Bland, indtil ingredienserne bare er inkorporeret for at opretholde en blød og sej struktur.
-
Fold forsigtigt marshmallows og jordnødder: Når du tilføjer mini -marshmallows og hakkede jordnødder, skal du fold dem ind i dejen forsigtigt for at undgå at knuse marshmallows og opretholde deres form.
-
Afkøl dejen om nødvendigt: Hvis dejen bliver for blød til at håndtere, eller hvis du foretrækker tykkere cookies, kan du køle dejen i køleskabet i cirka 30 minutter før bagning.
-
Brug en cookie scoop eller afrundet spiseskefuld: For at sikre, at cookies jævnt størrelse skal du bruge en cookie scoop eller en afrundet spiseskefuld til at dele dejen ud på bagepladen.
-
Forlad plads mellem cookies: Cookies spreder sig, mens de bages, så sørg for at forlade ca. 2 tommer mellemrum mellem hver cookie for at forhindre dem i at fusionere sammen.
-
Juster bagningstiden for at opnå den ønskede struktur: Hvis du foretrækker blødere og chewier cookies, skal du reducere bagtiden lidt. For spreder cookies skal du forlænge bagtiden med et minut eller to.
-
Lad cookies afkøle på bagepladen: Efter at have fjernet cookies fra ovnen, skal du lade dem afkøle på bagepladen i et par minutter. Dette hjælper dem med at indstille og forhindrer dem i at bryde fra hinanden.
-
Opbevares korrekt for at opretholde friskhed: Når den er afkølet, skal du opbevare cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Tilføjelse af en skive brød til beholderen kan hjælpe med at holde dem bløde og friske i længere tid.
Server det med forslag
Disse jordnøddesmørmarkeringskager er en lækker godbid på egen hånd, men hvis du gerne vil hæve oplevelsen, er her nogle serveringsforslag:
-
Is -sandwich: Lav is -sandwich ved at placere en scoop af din yndlingsis mellem to cookies. Kombinationen af cremet is og sej cookies er simpelthen himmelsk.
-
Milkshakes: Blend cookies med noget vaniljeis og mælk for at skabe en dejlig jordnøddesmør marshmallow cookie milkshake. Top den med pisket fløde og et drys af knuste cookies for en ekstra overbærenhed.
-
Jordnøddesmør frosting Dip: Pisk en cremet jordnøddesmørfrosting til at tjene som en dyppesauce til cookies. De søde og nøddeagtige frosting parrer perfekt med de bløde og sej cookies.
-
Kaffe eller varm chokoladeparring: Nyd cookies sammen med en kop af din yndlings kaffe eller varm chokolade til en hyggelig og trøstende godbid. Smagene supplerer hinanden smukt.
-
Gave eller festgunst: Pakk cookies i søde kasser eller krukker bundet med bånd, der skal give som gaver eller festgunst. De laver en dejlig hjemmelavet godbid, som alle vil nyde.
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg bruge chunky jordnøddesmør i stedet for cremet?
EN: Mens opskriften kræver cremet jordnøddesmør, kan du bruge chunky jordnøddesmør, hvis du foretrækker den tilsatte struktur af jordnøddestykker i dine cookies. Bare husk, at strukturen kan være lidt anderledes.
Spørgsmål: Kan jeg bruge marshmallow -fluff i stedet for mini marshmallows?
EN: Ja, du kan erstatte Marshmallow -fluff med mini -marshmallows. Tilsæt dukker af marshmallow -fluff til cookie dejen og hvirvler den forsigtigt ind for en marmoreret effekt.
Spørgsmål: Kan jeg udelade de hakkede jordnødder?
EN: Absolut! Hvis du foretrækker en nødfri version eller simpelthen ikke har jordnødder til rådighed, kan du udelade dem fra opskriften. Cookies vil stadig være lækre med jordnøddesmør og marshmallow -smag.
Spørgsmål: Hvordan skal jeg opbevare cookies?
EN: Opbevar cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage. Du kan også fryse cookies til længere opbevaring. Bare sørg for at optø dem ved stuetemperatur inden servering.
Spørgsmål: Kan jeg fordoble opskriften?
EN: Ja, du kan fordoble opskriften, hvis du har brug for at lave en større batch cookies. Bare sørg for, at du har nok bageplader og ovnplads til at rumme det fordoblede beløb.
Spørgsmål: Kan jeg bruge mini jordnøddesmørkopper i stedet for hakkede jordnødder?
EN: Absolut! Brug af mini jordnøddesmørkopper i stedet for hakkede jordnødder ville tilføje en dejlig chokolade- og jordnøddesmør -vri til cookies. Fold blot ind i mini jordnøddesmørkopper forsigtigt.
Spørgsmål: Kan jeg tilføje chokoladechips til dejen?
EN: Selvfølgelig! Hvis du er en chokoladeelsker, er du velkommen til at tilføje en håndfuld chokoladechips til cookie dejen sammen med mini -marshmallows. Det vil skabe en lækker kombination af smag.
Spørgsmål: Kan jeg gøre cookies mindre eller større?
EN: Ja, du kan justere størrelsen på cookies til din præference. For mindre cookies skal du bruge en mindre del af dejen, og til større cookies, brug en større del. Juster bagtiden i overensstemmelse hermed.
Spørgsmål: Kan jeg bruge naturligt jordnøddesmør?
EN: Naturligt jordnøddesmør kan bruges i denne opskrift, men husk, at det kan påvirke cookies tekstur og smag. Naturligt jordnøddesmør har en tendens til at være løbende og kan give et lidt andet resultat.
Spørgsmål: Kan jeg erstatte det all-purpose mel med en glutenfri melblanding?
EN: Ja, du kan prøve at bruge en glutenfri melblanding som en erstatning for all-purpose mel. Imidlertid kan tekstur og smag af cookies variere lidt. Følg instruktionerne på den glutenfri melblandingemballage for at få de bedste resultater.
