10 tip til at huske på, når du laver mad
- Sørg for, at dit smør er ved stuetemperatur for lettere blanding.
- Pisk sammen tørre ingredienser for at undgå klumper og sikre jævn fordeling af bagepulver og salt.
- Hakk macadamia -nødderne til en størrelse, der smelter godt ind i dejen, men stadig giver en dejlig knas.
- Undgå overmixing af dejen, da den kan føre til hårde cookies.
- Brug en cookie scoop til jævnt størrelse cookies, som vil hjælpe dem med at bage ensartet.
- Overfyld ikke bagepladen, da cookies har brug for plads til at sprede sig.
- Drej bagepladen halvvejs gennem bagningstiden for at sikre selv brunning.
- Lad cookies afkøle på bagepladen i et par minutter for at indstille, før de overføres til et køleholder.
- Opbevar cookies i en lufttæt beholder for at holde dem bløde og sej.
- Eksperimenter med størrelsen på cookie scoop for at finde din perfekte cookie-størrelse, fra bidestørrelse til større, dekadente cookies.
Servering af forslag
Hvid chokolade macadamia nødder er dejlige på egen hånd, men her er et par ideer til at forbedre din cookie -oplevelse:
- Server dem med et øl af vaniljeis til en lækker dessert.
- Par med en kop varm kaffe eller te for at supplere cookies sødme.
- Smuldre dem over en skål med frisk frugt eller yoghurt til en crunchy topping.
- Dyp halvdelen af hver cookie i smeltet chokolade for et ekstra lag chokoladeforsvar.
- Medtag dem i en hjemmelavet is -sandwich til en speciel behandling.
FAQ'er
Spørgsmål: Hvordan kan jeg sikre, at mine cookies er sej og ikke for hårde?
EN: For at sikre chewy cookies skal du undgå at overbeholde dem. Fjern dem fra ovnen, når de bare er lidt gyldne omkring kanterne, men stadig bløde i midten.
Spørgsmål: Kan jeg fryse cookie -dejen til senere brug?
EN: Ja, du kan fryse cookie dejen. Rul dejen i kugler, frys på en bageplade og overfør derefter til en fryserpose. Bages lige fra frosset, tilsæt et par ekstra minutter til tilberedningstiden.
Spørgsmål: Hvad kan jeg erstatte Macadamia nødder, hvis jeg ikke kan finde dem?
EN: Hvis Macadamia -nødder ikke er tilgængelige, kan du erstatte andre nødder som pekannødder eller mandler, selvom smagsprofilen vil ændre sig lidt.
Spørgsmål: Er det nødvendigt at bruge hvid chokoladechips, eller kan jeg bruge hakket hvid chokolade?
EN: Du kan bruge hakket hvid chokolade i stedet for chips. Hakket chokolade giver en mere ujævn struktur og lommer med smeltet chokolade i cookies, hvilket kan være meget lækkert.
Spørgsmål: Hvor længe forbliver disse cookies friske?
EN: Disse cookies kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge. For længere opbevaring kan du opbevare dem i køleskabet eller fryse dem.
