10 tip til, når du laver mad til denne skål
-
Brug stuetemperaturæg: Dette vil hjælpe dejen med at komme sammen glat.
-
Overmix ikke dejen: Bland lige indtil kombineret for at sikre, at cookies er sej.
-
Rum ud af cookies: Efterlad plads nok på bagepladen til at cookies kan sprede sig.
-
Kontroller cookies tidligt: Begynd at kontrollere cookies omkring 9-minutters mærket for at undgå overbakning.
-
Afkøl cookies på bagepladen: Lad dem afkøle i 5 minutter, før de overføres til et trådstativ, da de vil fastgøre, mens de afkøles.
-
Tilføj ekstra chokoladechips: For en mere dekadent cookie skal du øge chokoladechipbeløbet.
-
Brug en cookie-scoop: Til cookies i ensartet størrelse er en cookie scoop nyttig.
-
Valgfrit: Tilsæt en knivspids havsalt til toppen af cookies til en sød-og-salig kombination.
-
Eksperiment med mix-ins: Du kan prøve at tilføje tørret frugt, toffee bits eller mini marshmallows.
-
Opbevares i en lufttæt beholder: Hold cookies frisk ved at opbevare dem i en forseglet beholder.
Servering af forslag
Disse brownie -mix -cookies er lækre på egen hånd, men hvis du vil hæve desserten, kan du prøve at servere dem med:
-
Et øl af vaniljeis eller chokoladeis til en klassisk sundae.
-
En regnregn med karamellsauce til ekstra sødme og rigdom.
-
En side af friske bær for en let og forfriskende kontrast til cookies rigdom.
-
Et glas kold mælk, den perfekte parring med enhver cookie.
-
Varm chokolade eller kaffe, hvilket forbedrer cookies's chokoladeagtige smag.
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg lave disse brownie -mix -cookies forud for tiden?
EN: Ja, du kan lave cookie -dejen på forhånd og opbevare den i køleskabet i op til 2 dage. Når du er klar til at bage, skal du bare øse og bage som sædvanligt.
Spørgsmål: Kan jeg fryse cookie dejen?
EN: Absolut! Skop cookie dejen i individuelle kugler og frys dem på en bageplade. Når den er frosset, skal du overføre til en frysesikker taske eller beholder og opbevare i op til 3 måneder. Bages direkte fra frosset, tilsæt et par ekstra minutter til bagtiden.
Spørgsmål: Kan jeg bruge en anden brownie -blanding til denne opskrift?
EN: Ja, du kan bruge enhver type brownie -blanding, men smagen og strukturen af cookies vil variere afhængigt af den anvendte blanding.
Spørgsmål: Hvordan forhindrer jeg, at cookies spreder sig for meget?
EN: Sørg for, at din dej er tyk og godt kølet inden bagning. Du kan også køle dejen i 30 minutter for at forhindre overdreven spredning.
Spørgsmål: Kan jeg tilføje nødder til cookies?
EN: Ja, tilsætning af hakkede nødder som valnødder, pekannødder eller mandler giver cookies en dejlig knas og forbedrer smagen.
Spørgsmål: Hvordan ved jeg, hvornår disse cookies udføres bagning?
EN: Disse cookies skal være lidt bløde i midten, når den er færdig. De vil fastgøre, mens de afkøles. Vær forsigtig med ikke at overbage dem.
Spørgsmål: Kan jeg tilføje ekstra chokoladechips eller andre mix-ins?
EN: Absolut! Du kan tilføje flere chokoladechips, mini marshmallows eller endda knust slik for en ekstra vri.
Spørgsmål: Er disse cookies glutenfri?
EN: Nej, denne opskrift indeholder almindelig brownie -blanding, der inkluderer gluten. Du kan dog erstatte glutenfri brownie-blanding med en glutenfri version.
Spørgsmål: Hvordan opbevarer jeg rester af cookies?
EN: Opbevar cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage.
Spørgsmål: Kan jeg lave disse cookies veganske?
EN: For at gøre disse cookies veganer skal du udskifte ægget med et høræg og sikre, at din brownie-blanding og chokoladechips er mejerifri.
