10 tip til at huske på, når du laver mad
- Sørg for, at dit smør er ved stuetemperatur for lettere blanding.
- Pisk sammen tørre ingredienser for at undgå klumper og sikre jævn fordeling af bagepulver og salt.
- Hakk macadamia -nødderne til en størrelse, der smelter godt ind i dejen, men stadig giver en dejlig knas.
- Undgå overmixing af dejen, da den kan føre til hårde cookies.
- Brug en cookie scoop til jævnt størrelse cookies, som vil hjælpe dem med at bage ensartet.
- Overfyld ikke bagepladen, da cookies har brug for plads til at sprede sig.
- Drej bagepladen halvvejs gennem bagningstiden for at sikre selv brunning.
- Lad cookies afkøle på bagepladen i et par minutter for at indstille, før de overføres til et køleholder.
- Opbevar cookies i en lufttæt beholder for at holde dem bløde og sej.
- Eksperimenter med størrelsen på cookie scoop for at finde din perfekte cookie-størrelse, fra bidestørrelse til større, dekadente cookies.
Servering af forslag
Hvid chokolade macadamia nødder er dejlige på egen hånd, men her er et par ideer til at forbedre din cookie -oplevelse:
Server dem med et øl af vaniljeis til en lækker dessert. Par med en kop varm kaffe eller te for at supplere cookies sødme. Smuldre dem over en skål med frisk frugt eller yoghurt til en crunchy topping. Dyp halvdelen af hver cookie i smeltet chokolade for et ekstra lag chokoladeforsvar. Medtag dem i en hjemmelavet is -sandwich til en speciel behandling.
FAQ'er
Spørgsmål: Hvordan kan jeg sikre, at mine cookies er sej og ikke for hårde?
EN: For at sikre chewy cookies skal du undgå at overbage dem. Fjern dem fra ovnen, når de bare er lidt gyldne omkring kanterne, men stadig bløde i midten.
Spørgsmål: Kan jeg fryse cookie -dejen til senere brug?
EN: Ja, du kan fryse cookie dejen. Rul dejen i kugler, frys på en bageplade og overfør derefter til en fryserpose. Bages lige fra frosset, tilsæt et par ekstra minutter til tilberedningstiden.
Spørgsmål: Hvad kan jeg erstatte Macadamia nødder, hvis jeg ikke kan finde dem?
EN: Hvis Macadamia -nødder ikke er tilgængelige, kan du erstatte andre nødder som pekannødder eller mandler, selvom smagsprofilen vil ændre sig lidt.
Spørgsmål: Er det nødvendigt at bruge hvid chokoladechips, eller kan jeg bruge hakket hvid chokolade?
EN: Du kan bruge hakket hvid chokolade i stedet for chips. Hakket chokolade giver en mere ujævn struktur og lommer med smeltet chokolade i cookies, hvilket kan være meget lækkert.
Spørgsmål: Hvor længe forbliver disse cookies friske?
EN: Disse cookies kan opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge. For længere opbevaring kan du opbevare dem i køleskabet eller fryse dem.
