Tips til madlavning Carnivore Ribeye Steak
-
Lad bøften komme til stuetemperatur, inden du bryder til jævn madlavning.
-
Brug en tung støbejernspande til at udvikle en perfekt skorpe.
-
Klap bøfens tør - fugt forhindrer en god sear.
-
Skimp ikke på salt - det forbedrer både smag og skorpe.
-
Undgå at vende for tidligt; Lad skorpen formes, inden den drejer.
-
Brug oksekød til et højt-ramt punkt og tilsatte næringsstoffer.
-
Hvil bøf efter tilberedning for at bevare juice.
-
Sjør fedthætten ved at holde bøf lodret med tænger.
-
Spring over krydderier, hvis der er streng rovdyr, men hvidløg eller peber kan tilsættes, hvis den tolereres.
-
Skær mod kornet for maksimal ømhed.
Server det med forslag
(For streng rovdyr, server alene eller med :)
-
Knoglemarv eller oksekødfedt tilbehør
-
Soft-kogte æg eller kogt æg
-
Oksekød lever pâté (for næringsstofdensitet)
-
Almindelig svinekød kant eller sprød kyllingeskind
-
Kun salt bouillon eller oksekød knogler bouillon
(Til afslappet rovdyr eller keto): -
Fermenterede fødevarer som surkål
-
Enkle avocado -skiver eller oliven
-
Hårde oste (alderen, lav laktose)
FAQ'er
Spørgsmål: Hvad er Carnivore Diet?
EN: En nul-kulhydrat, dyrebaseret diæt med fokus på kød, fedt og animalske produkter-ingen planter eller sukker.
Spørgsmål: Kan jeg bruge ghee eller smør i stedet for oksekød?
EN: Ja, hvis den tolereres - ghee er velegnet til de fleste rovdyr tilhængere.
Spørgsmål: Hvordan ved jeg, hvornår min bøf er kogt til medium-sjælden?
EN: Brug et termometer-54 ° C (130 ° C) er ideel til medium-sjældne.
Spørgsmål: Er krydderier tilladt på Carnivore -diæt?
EN: Strenge rovdyr undgår krydderier; Afslappede versioner tillader salt og peber.
Spørgsmål: Hvilke andre nedskæringer fungerer ud over Ribeye?
EN: New York Strip, Picanha, Sirloin og Chuck Eye Steaks er fremragende muligheder.
Spørgsmål: Kan jeg måltider forberede bøf på en kødædende diæt?
EN: Ja-pre-cook og opbevares i køleskabet, og genopvar derefter forsigtigt i talg.
Spørgsmål: Er denne opskrift keto-venlig også?
EN: Ja - det passer perfekt til keto -makroer og er naturligt lavt kulhydrat.
Spørgsmål: Hvad er fordelen ved at lave mad med talg?
EN: Talg er næringsrig, høj i CLA og stabil under høj varme.
Spørgsmål: Hvordan undgår jeg at kogte bøf?
EN: Brug et kødtermometer, og hvile bøf efter brændende.
Spørgsmål: Kan jeg spise dette dagligt?
EN: Ja - Ribeye er en almindelig daglig hæfteklamme på den kødædende diæt på grund af dens næringsstofdensitet og fedtbalance.
