10 tip til, når du laver mad til denne skål
- Brug frisk gær til den bedste stigning.
- Sørg for, at mælken er varm, ikke varm, for at aktivere gæren uden at dræbe den.
- Støv med masser af majsmel for at forhindre klæbrighed og tilsæt tekstur.
- Lad dejen helt stige op for at sikre fluffy muffins.
- Rul dejen jævnt for at undgå ujævn madlavning.
- Brug en rund skær til ensartet størrelse.
- Overvåg ikke stegepanden; Kog om nødvendigt i batches.
- Kog på medium-lav varme for at undgå forbrænding.
- Vend forsigtigt for at bevare formen.
- Toast før servering efter ekstra sprødhed.
Server det med forslag
- Med smør og marmelade til en klassisk morgenmad.
- Som base for æg Benedict eller med røget laks og flødeost.
- Ved siden af supper eller salater til et solidt måltid.
- Brug som sandwichbrød til en dejlig frokost.
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg lave dejen på forhånd?EN: Ja, du kan forberede dejen og lade den stige natten over i køleskabet. Lad det komme til stuetemperatur, før du ruller og skærer.
Spørgsmål: Kan engelske muffins fryses?
EN: Absolut! Frys dem efter madlavning og afkølet helt. Tø og toast, når du er klar til at spise.
Spørgsmål: Hvad hvis jeg ikke har en rundskærer?
EN: Du kan bruge ethvert runde objekt som et glas eller en tom dåse eller blot skære i firkanter med en kniv.
Spørgsmål: Hvordan får jeg flere kroge og kroge i mine muffins?
EN: Nøglen er i madlavningsmetoden. Kog på en lav varme, og tryk ikke ned på muffins, mens du laver mad.
