Tips til den bedste sommer Orzo -salat
-
Skyl Orzo under koldt vand for at stoppe med at lave mad og forhindre klumpning.
-
Sauté eller grill grøntsager til ekstra dybde af smag.
-
Brug olivenolie af høj kvalitet til din vinaigrette.
-
Tilsæt urter lige før servering for maksimal friskhed.
-
Lad salaten chill i mindst 20 minutter, så smagene smelter sammen.
-
Byt i quinoa eller couscous for en sjov variation.
-
Tilsæt hakkede nødder som pistacienødder til knas.
-
Opbevar dressing separat, hvis du laver fremad.
-
Smuldret gedost fungerer også smukt.
-
Serveres i kølede skåle på varme dage for ekstra cool faktor.
Server det med forslag
-
Grillet citronkylling
-
Kølet mousserende vand eller rosé
-
Hummus og Pita Chips
-
Fyldte drueblade
-
Grillede rejerspyd
-
Agurk yoghurt dip (tzatziki)
-
Vandmelon og feta salat
-
Ristede kikærter
-
En frisk grøn salat med mynte
-
Crusty Baguette eller fladbrød
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg lave denne salat forud for tiden?
EN: Ja - det opbevarer godt i køleskabet i 2-3 dage.
Spørgsmål: Er dette serveret varmt eller koldt?
EN: Det serveres bedst koldt eller ved stuetemperatur.
Spørgsmål: Kan jeg tilføje kød til denne skål?
EN: Absolut - grillet kylling, rejer eller tun parker godt.
Spørgsmål: Er denne opskrift vegansk?
EN: Som skrevet nej-men du kan udelade feta eller bruge en plantebaseret version.
Spørgsmål: Kan jeg bruge en anden pastaform?
EN: Ja - lille pasta som couscous, ditalini eller endda quinoa fungerer godt.
Spørgsmål: Hvordan forhindrer jeg, at Orzo klæber?
EN: Skyl under koldt vand og kast med et strejf af olivenolie.
Spørgsmål: Kan jeg fryse det?
EN: Nej - grøntsagerne og pastaen optøer ikke godt for tekstur.
Spørgsmål: Kan jeg tilføje bønner eller bælgfrugter?
EN: Ja-kikærter eller cannellini-bønner laver gode protein-tilføjelser.
Spørgsmål: Holder citronvinaigrette godt?
EN: Ja - opbevar det i køleskabet i op til 5 dage i en forseglet krukke.
Spørgsmål: Kan jeg bruge tørrede urter?
EN: Frisk er bedst, men tørret kan fungere i en knivspids (brug mindre).
