10 tip at huske på, når du laver mad til denne skål
- Juster krydderiniveauet: Hvis du vil have mere varme, skal du øge mængden af cayennepeber eller chilipulver. Hvis du foretrækker en mildere gnid, skal du springe helt over Cayenne og chilipulveren.
- Lad gnidningen sidde: For den bedste smag, lad gnidningen sidde på kødet i mindst 30 minutter før grillning eller endda natten over for dybere smagsabsorption.
- Brug friske ingredienser: Friske krydderier giver din BBQ gnid en stærkere smag. Hvis dine krydderier har siddet i dit spisekammer i et stykke tid, kan du overveje at udskifte dem for en mere levende smag.
- Anvend generøst: Vær ikke bange for at påføre gnidningen generøst på dit kød. Jo mere dækning, jo bedre er smagen.
- Gnid det ind: Massér gnidningen i kødet med dine hænder for en bedre belægning og endda smagsfordeling.
- Opbevares i en lufttæt beholder: Hvis du laver ekstra gnid, skal du opbevare den i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted i op til 3 måneder.
- Brug som tør gnid eller marinade: Du kan blande gnidningen med lidt olivenolie eller eddike for at lave en marinade, der tilføjer ekstra fugt og smag til dit kød.
- Prøv det på grøntsager: Dette gnid er ikke kun til kød! Det fungerer godt på grillede grøntsager som majs på kobben, svampe og peberfrugter.
- Par med en sauce: Brug gnidningen i kombination med din yndlings BBQ -sauce til en dobbelt stempel af smag.
- Eksperiment med variationer: Tilpas gnidningen ved at tilføje dine foretrukne urter eller krydderier, såsom timian eller koriander, for at gøre det til din egen unikke smag.
Server det med forslag
Denne BBQ -gnid er perfekt til at forbedre dine grillede kød, og her er et par side -skålideer til at afslutte dit BBQ -måltid:
- Grillet majs på kobben: Par dine BBQ -ribben med sød og røget grillet majs på kobben for en ægte sommeroplevelse.
- Coleslaw: En tangy, cremet coleslaw er den perfekte kontrast til den røgfyldte varme fra BBQ Rub.
- Grillede grøntsager: Spyd nogle zucchini, svampe og paprika til en sund, smagfuld side.
- Bagt bønner: Server nogle hjertelige, søde bagt bønner for at supplere de røgede smag på dine ribben.
- Kartoffelsalat: En cremet kartoffelsalat tilsætter et køligt, rigt element for at afbalancere gnidets varme.
- Hvidløgsbrød: Server noget varmt, smøragtig hvidløgsbrød til at opsuge enhver resterende BBQ -sauce eller juice.
FAQS
Spørgsmål: Kan jeg få BBQ til at gnide forud for tiden?
EN: Ja, du kan lave gnidningen op til 3 måneder i forvejen og opbevare den i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted.
Spørgsmål: Kan jeg bruge denne gnidning på kylling?
EN: Absolut! Denne gnid fungerer godt på kylling, svinekød eller ethvert andet kød, du griller. Juster blot mængden baseret på den mængde kød, du bruger.
Spørgsmål: Kan jeg få denne gnidspicier til?
EN: Ja, du kan øge cayennepeber eller chilipulver for at få gnidningen til at passe til din smag.
Spørgsmål: Hvor meget gnid har jeg brug for til hvert ribbenstativ?
EN: Cirka 2-3 spsk gnidning pr. Rack med ribben skal være tilstrækkelige. Du kan anvende mere eller mindre afhængigt af hvor krydret du foretrækker dit kød.
Spørgsmål: Hvor længe skal jeg lade gnidningen sidde på kødet, før jeg koger?
EN: For den bedste smag, lad gnidningen sidde i mindst 30 minutter. Lad det om muligt marinere natten over for en dybere smagsprofil.
Spørgsmål: Kan jeg bruge dette gnid til et tørt gnidning på grøntsager?
EN: Ja! Denne gnid fungerer smukt på grøntsager, især grillet majs, svampe eller endda søde kartofler.
