Coolander vs sil: forståelse af forskellen

Når det kommer til madlavning, kan det at have de rigtige værktøjer gøre hele forskellen. To værktøjer, der ofte bruges ombytteligt i køkkenet, er colandere og sil. Mens de kan se ens ud, disse Køkkenværktøjer har faktisk nogle vigtige forskelle. I denne artikel vil vi udforske forskellene mellem et dørslag og en sil, og hjælpe dig med at forstå, hvilken der er bedst til dine madlavningsbehov.

Indholdsfortegnelse

Hvad er et dørslag?

Definition og funktioner

Et dørslag er et køkkenværktøj, der typisk er skålformet med huller på siderne og bunden. Det bruges primært til dræning af væske fra fødevarer som pasta, grøntsager og frugter. Colandere er typisk lavet af metal, plast eller silikone, og de kommer i forskellige størrelser og former. Nogle funktioner i et dørslag inkluderer:

• Skålform med håndtag på hver side
• Mange små huller på siderne og bunden af ​​skålen
• Normalt lavet af metal, plast eller silikone
• Kommer i forskellige størrelser og former

Almindelige anvendelser

Colandere bruges primært til dræning af væske fra fødevarer. Nogle almindelige anvendelser af et dørslag inkluderer:

• Dræner pasta efter madlavning
• Dræning af grøntsager efter vask
• Dræning af dåsefrugter eller grøntsager inden brug
• Anstrengende bouillon eller suppe for at fjerne faste ingredienser

Hvad er en sil?

Definition og funktioner

En sil er et køkkenværktøj, der typisk er formet som en ske eller en sigte med små huller eller en mesh -skærm. Det bruges primært til at fjerne faste stykker fra væsker eller til at anstrenge væsker gennem et fint net for at fjerne eventuelle urenheder. Sil er typisk lavet af metal, plast eller silikone, og de findes i forskellige størrelser og former. Nogle funktioner i en sil inkluderer:

• Ske eller sigte-lignende form med et håndtag
• Små huller eller mesh -skærm for at sile væske
• Normalt lavet af metal, plast eller silikone
• Kommer i forskellige størrelser og former

Almindelige anvendelser

Sil bruges primært til at fjerne faste stykker fra væsker eller til at anstrenge væsker gennem et fint net. Nogle almindelige anvendelser af en sil inkluderer:

• Fjernelse af frø fra friskpresset juice
• Silmasse fra en hjemmelavet smoothie
• Fjernelse af faste stykker fra en sauce eller sauce
• Anstrengende te eller kaffe for at fjerne løse blade eller grund

Colander vs Sil: Hvad er forskellen?

Mens colandere og siltere kan se ens ud, har de nogle vigtige forskelle. Her er et par centrale forskelle at huske på:

 

Dørslag	Sil
Primært brugt til dræning af væske fra fødevarer	Primært brugt til at fjerne faste stykker fra væsker eller til at anstrenge væsker gennem et fint net
Har mange små huller på siderne og bunden af ​​skålen	Har normalt små huller eller en fin mesh -skærm til at sile væske
Leveres i forskellige størrelser og former, ofte med håndtag på hver side af skålen	Kommer i forskellige størrelser og former, ofte med et håndtag i den ene ende

 

 

Forskellige typer colandere og silter

Mens traditionelle colandere og siltere er nyttige værktøjer i køkkenet, er der mange forskellige variationer til rådighed, der kan gøre madlavning endnu lettere. Her er et par forskellige typer colandere og siltere sammen med deres unikke funktioner og funktioner:

Mesh -sil

Mesh -silter er et populært alternativ til traditionelle colandere og siltere. De har en fin mesh -skærm, der er ideel til at anstrenge væsker eller fjerne små partikler fra saucer, supper eller bouillon. Mesh -siltere findes i forskellige størrelser og er typisk lavet af metal eller silikone. Nogle funktioner i mesh -silere inkluderer:

• Fin mesh -skærm
• Fantastisk til anstrengende væsker og fjernelse af små partikler
• Kommer i forskellige størrelser
• Typisk lavet af metal eller silikone

Mesh -silter er ideelle til anstrengelse eller filtrering af væsker, såsom te eller kaffe, og til fjernelse af frø eller papirmasse fra friskpresset juice. De kan også bruges til at sil små stykker pasta eller grøntsager eller til at sile tørre ingredienser som mel eller pulveriseret sukker.

Chinois -sil

Chinois-silter er kegleformede siltere, der har en fin mesh-skærm. De er typisk lavet af metal og bruges ofte i professionelle køkkener. Chinois -silter er ideelle til anstrengende saucer eller supper og til at fjerne små partikler eller klumper. Nogle funktioner i Chinois -silter inkluderer:

• Kegleformet sil
• Har en fin mesh -skærm
• Typisk lavet af metal
• Almindeligt brugt i professionelle køkkener

Chinois -silter er ideelle til anstrengende saucer eller supper, der skal være meget glatte eller fri for klumper. De kan også bruges til at sile tørre ingredienser som mel eller til at fjerne små partikler fra væsker som bouillon eller bestand.

Sammenklappelige colandere

Sammenklappelige colandere er en praktisk mulighed for dem med begrænset køkkenopbevaringsplads. De har et fleksibelt design, der giver dem mulighed for at kollapse ned til en meget mindre størrelse, hvilket gør dem lette at opbevare i en skuffe eller kabinet. Sammenklappelige colandere er typisk lavet af silikone eller plast. Nogle funktioner i sammenfoldelige colandere inkluderer:

• Fleksibelt design
• Kollapser ned til en mindre størrelse for nem opbevaring
• Typisk lavet af silikone eller plastik
• Kommer i forskellige størrelser og former

Sammenklappelige colandere er ideelle til dem med begrænset lagerplads eller for dem, der ofte rejser. De kan bruges til forskellige opgaver, såsom dræning af pasta, vaske grøntsager eller anstrenge dåse.

Rengørings- og vedligeholdelsestips til colandere og silter

Colandere og silter er vigtige køkkenværktøjer, der gør madlavning og måltider lettere. De kan dog hurtigt blive beskidte eller tilstoppede med madpartikler. Følg disse tip til rengøring og vedligeholdelse for at holde dine farker og sil i top stand til rengøring og vedligeholdelse:

Rengøring

Følg disse trin for at rengøre dit dørslag eller sil:

1. Fjern eventuelle store stykker mad eller snavs fra dørslaget eller silen ved at ryste den eller skylle det under rindende vand.
2. Fyld din vask med varmt vand og en lille mængde opvaskesæbe.
3. Placer dørslag eller sil i sæbevandet, og lad det suge i et par minutter.
4. Brug en softbristet børste eller svamp til forsigtigt at skrubbe øden eller silen, og vær særlig opmærksom på alle områder med stædige fødevarepartikler.
5. Skyl det dørslag eller sil grundigt med varmt vand for at fjerne alle spor af sæbe.
6. Lad døret eller silen luft tør helt Før du opbevarer det.

Vedligeholdelse

Følg disse vedligeholdelsestips for at holde dit dørslag eller sil i toptilstand:

• Undgå at forlade dit dørslag eller sil i stående vand i længere tid, da dette kan forårsage rust eller korrosion.
• Hvis dit dørslag eller sil udvikler rust, skal du bruge en blød bæret børste eller ståluld for at fjerne den. Du kan også prøve at bruge en blanding af bagepulver og vand til at fjerne rustpletter.
• Hvis dit dørslag eller sil er lavet af plast eller silikone, skal du undgå at bruge hårde slibemidler eller blegemiddel, da dette kan forårsage misfarvning eller skade på materialet.
• Opbevar dit dørslag eller sil på et tørt sted for at forhindre skimmel eller meldug i at udvikle sig.
• Undersøg din dørslag eller sil med jævne mellemrum for tegn på slid eller skade, og udskift den om nødvendigt.

Ved at følge disse rengøring og vedligeholdelse Tips, du kan holde dine colandere og silter i top stand og sikre, at de varer i mange år fremover.

FAQS

Spørgsmål: Kan jeg bruge en sil til at dræne pasta?
EN: Mens du kan bruge en sil til at dræne pasta, er et dørslag typisk et bedre valg, da den har større huller, der giver vand mulighed for at dræne hurtigere.

Spørgsmål: Kan jeg bruge et dørslag til at silte te?
EN: Ja, du kan bruge et dørslag til at silte te, men en sil er typisk et bedre valg, da det har et finere mesh, der vil forhindre, at løse teblade undslippes.

Spørgsmål: Kan jeg bruge en sil til at skylle grøntsager?
EN: Ja, en sil kan bruges til at skylle grøntsager, men et dørslag kan være et bedre valg, da det har flere huller, der giver vand mulighed for at strømme mere frit og skylle grøntsagerne mere grundigt.

Spørgsmål: Kan jeg bruge et dørslag til at anstrenge bouillon?
EN: Ja, et dørslag kan bruges til at anstrenge bouillon, men en sil er typisk et bedre valg, da det har et finere net, der vil fjerne flere af de små faste stykker.

Konklusion

Mens colandere og siltere kan virke ens ved første øjekast, har de hver især unikke funktioner og funktioner, der gør dem bedst egnet til visse opgaver. Ved at forstå forskellene mellem et dørslag og en sil, kan du vælge det rigtige værktøj til jobbet og forbedre din madlavningsoplevelse. Uanset om du dræner pasta, anstrenger bouillon eller fjerner frø fra friskpresset juice, et dørslag eller en sil kan være et vigtigt værktøj i dit køkkenarsenal.