SANTOKU
SANTOKU
-
Chikashi Damascus koksmes en stalen set met abalone handvat
Regelmatige prijs 1.283,00 DKKRegelmatige prijsEenheidsprijs per -
Chikashi 8 inch koksmes
Regelmatige prijs 871,00 DKKRegelmatige prijsEenheidsprijs per -
Haruta 8 inch VG10 Japans Damascus-staal Gyuto-koksmes met houten handvat en schede
Regelmatige prijs 808,00 DKKRegelmatige prijsEenheidsprijs per -
Minato koksmes
Regelmatige prijs 718,00 DKKRegelmatige prijsEenheidsprijs per -
Minato Boxset Koksmes & Staalset
Regelmatige prijs 897,00 DKKRegelmatige prijsEenheidsprijs per -
Haruta Box Set VG10 Japans Damascus Staal 8 Inch Koksmes & 13 Inch Diamant Slijpstaal
Regelmatige prijs 1.167,00 DKKRegelmatige prijsEenheidsprijs per -
Minato 13″ diamanten slijpstaal
Regelmatige prijs 449,00 DKKRegelmatige prijsEenheidsprijs per
The workhorse of the kitchen. A chef knife (and its Japanese equivalent, the gyuto) handles the widest range of prep of any blade you own — chopping, slicing, dicing and portioning. Ours are forged from Japanese VG10 and AUS-10 steel at roughly 60 HRC, so they take a keener edge and hold it longer than softer European steel. Sizes run 8 inches, with chef knife and sharpening steel box sets if you want the pair.