10 tip til, når du laver mad til denne skål
- Brug dijon sennep af høj kvalitet til den bedste smag.
- Honning kan erstattes med ahornsirup med en anden sødme.
- Friske urter giver den bedste smag, men tørret kan bruges i en knivspids.
- Mariner kyllingen i et par timer for dybere smag.
- Sørg for, at kyllingebrystene er af jævn tykkelse for at sikre jævn madlavning.
- Brug et kødtermometer til at kontrollere doneness for at undgå overcooking.
- Lad kyllingen hvile i et par minutter efter bagning for at bevare juice.
- Tilsæt en stænk hvidvin til sennepsblandingen for ekstra dybde.
- Pynt med friske citronskiver til en lys, citrusagtig kontrast.
- Server med en side af ristede grøntsager eller en simpel grøn salat for at supplere skålen.
Server det med forslag
- Sidesalat: En sprød grøn salat med blandede greener, cherrytomater, agurk og en let vinaigrette.
- Ristede grøntsager: Gulerødder, broccoli og blomkål stegt med olivenolie og urter.
- Hvidløgsbrød: Varm, crusty hvidløgsbrød for at opsuge den lækre sennepsaus.
- Kartoffelmos: Cremet mos kartofler for at afbalancere den velsmagende kylling.
- Quinoa: Fluffy quinoa med urter som en nærende side.
- Dampet asparges: Let dampet asparges spyd med en klemme af citron.
- Rice Pilaf: En simpel rispilaf med urter og et strejf af smør.
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg lave Dijon Mustard Chicken i forvejen?
EN: Ja, du kan forberede sennepsblandingen og marinere kyllingen i køleskabet i et par timer før bagning.
Spørgsmål: Kan jeg fryse Dijon Mustard Chicken?
EN: Ja, du kan fryse den kogte kylling. Lad det afkøle helt, opbevar derefter i en frysersikker beholder i op til 3 måneder. Tø i køleskabet inden genopvarmning.
Spørgsmål: Kan jeg bruge kyllingelår i stedet for bryster?
EN: Absolut! Kyllingelår kan bruges og kan give et saftigere resultat. Juster bagtiden efter behov.
Spørgsmål: Er der et vegansk alternativ til denne opskrift?
EN: Du kan bruge tofu eller tempeh som erstatning for kylling. Juster tilberedningstiderne i overensstemmelse hermed, og sørg for, at sennepsblandingen er fuldt absorberet.
Spørgsmål: Hvordan forhindrer jeg, at kyllingen tørrer ud?
EN: Sørg for, at du ikke kaster kyllingen over. Brug af et kødtermometer til at kontrollere for en intern temperatur på 74 ° C 165 ° C) kan hjælpe.
Spørgsmål: Kan jeg tilføje grøntsager til bagepladen?
EN: Ja, du kan tilføje grøntsager som kartofler, gulerødder eller grønne bønner til skålen til et komplet måltid.
Spørgsmål: Hvilken type sennep skal jeg bruge?
EN: Dijon sennep anbefales til sin glatte struktur og skarp smag, men fuldkorns sennep kan også bruges til ekstra struktur.
Spørgsmål: Kan jeg bruge denne opskrift til grillning?
EN: Ja, du kan grille den marinerede kylling. Kog over medium-høj varme, indtil den indvendige temperatur når 74 ° C (74 ° C).
Spørgsmål: Hvad kan jeg bruge, hvis jeg ikke har friske urter?
EN: Tørrede urter kan bruges i stedet for frisk. Brug cirka en tredjedel af mængden af tørrede urter som frisk.
Spørgsmål: Hvordan gør jeg sausen tykkere?
EN: Du kan reducere saucen på komfuret efter bagning eller tilsætte en lille majsstivelse -opslæmning for at tykkere den.
