Crispy Chicken Flautas med krydret avocadosaus

10 tip at huske på, når du laver mad med sprød kylling flautas

1. Brug udbenede, hudløse kyllingebryst til let makulering og hurtig madlavning.
2. Juster krydderiniveauet ved at tilføje mere eller mindre chilipulver og justere mængden af ​​krydret avocadosaus.
3. Overkog ikke kyllingebrystene for at sikre, at de forbliver saftige og ømme.
4. Varm tortillaerne i ovnen eller mikrobølgeovnen, før de rulles for at forhindre dem i at revne.
5. Fastgør flautas med tandstikker for at holde dem sammen under stegning.
6. Brug en dyb friturel eller en dyb stegepande med nok olie til fuldt ud at dyppe flautas til jævn stegning.
7. Tøm de stegte flautas på papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie.
8. Server flautas straks for den bedste struktur og smag.
9. Eksperimenter med forskellige fyldninger, såsom tilsætning af ost eller ristede grøntsager, for at tilpasse flautas til din smag.
10. Par flautas med en forfriskende side, som en salsa eller guacamole, for at afbalancere smagene.

Server det med forslag

Crispy Chicken Flautas er lækre på egen hånd, men du kan servere dem med en række akkompagnement for at forbedre smagene og skabe et komplet måltid. Her er nogle forslag:

1. Krydret avocadosaus: Flautas leveres allerede med en krydret avocadosaus, men du kan forberede en ekstra batch til ekstra dyppning eller dryp.

2. Mexicansk ris: Server flautas med en side af smagfuld mexicansk ris. Kombinationen af ​​krydret ris og sprøde flautas er en kamp lavet i den kulinariske himmel.

3. Sort bønnesalat: Forbered en forfriskende sort bønnesalat med ingredienser som sorte bønner, majs, terningstomater, rødløg, koriander og en tangy kalkdressing. Denne salat tilføjer en udbrud af friskhed og struktur til måltidet.

4. Guacamole: Tilføj en skål med hjemmelavet guacamole til din spredning. De cremede og tangy smag fra guacamole supplerer den sprøde kylling flautas perfekt.

5. Pico de Gallo: Forbered en frisk pico de gallo med terningstomater, løg, jalapeños, koriander, limesaft og en knivspids salt. Denne pulserende salsa tilføjer en burst af smag og friskhed til skålen.

6. Creme fraiche: Server flautas med en dukke af creme fraiche til et cremet og tangy element. Køheden i creme fraiche afbalancerer krydderierne i flautas.

7. Friske kalkkiler: Giv kalkkiler til at presse over flautas. Den citrusagtige tang af limesaften lyser smagene og tilføjer et zesty spark.

8. Mexicansk gade majs: Forbered mexicansk gade majs som en velsmagende og unik sideskål. Grillet majs på kolbe belagt med en cremet og tangy sauce, drysset med cotija -ost, og toppet med koriander er en dejlig akkompagnement til flautas.

9. Oprydede bønner: Server flautas med en side af refried bønner til et traditionelt mexicansk touch. De cremede bønner supplerer de sprøde flautas og tilføjer et solidt element til måltidet.

10. Frisk salat: Ledsag flautas med en simpel blandet grøn salat klædt med en let vinaigrette. Salatens friskhed giver en kontrast til de rige og sprøde flautas.

FAQ'er

Spørgsmål: Kan jeg lave sprøde kylling -flautas på forhånd? A: Selvom det er bedst at nyde Flautas friske og sprøde, kan du forberede udfyldningen på forhånd og køle den. Når du er klar til at servere, skal du samle flautas og stege dem lige før servering for at sikre optimal sprødhed.

Spørgsmål: Kan jeg bage flautas i stedet for at stege dem? A: Ja, hvis du foretrækker et sundere alternativ, kan du bage flautas i en forvarmet ovn ved 400 ° C (200 ° C) i cirka 15-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde. Børst dem med lidt olie inden bagning for at hjælpe med at opnå en sprød struktur.

Spørgsmål: Kan jeg bruge majs tortillas i stedet for mel -tortillas? A: Absolut! Majs tortillas kan bruges i stedet for mel-tortillas til at fremstille glutenfri sprød kylling-flautas. Majs tortillas tilsætter også en lækker autentisk smag til skålen.

Spørgsmål: Hvordan kan jeg gøre avocadosausen mindre krydret? A: Hvis du foretrækker en mildere sauce, kan du reducere mængden af ​​chilipulver eller udelade jalapeño i avocadosausopskriften. Du kan også tilføje en dukke af creme fraiche eller græsk yoghurt til saucen for at blødgøre varmen.

Spørgsmål: Kan jeg bruge resterende kogt kylling til påfyldningen? A: Ja, du kan bruge resterende kogte kylling i stedet for Madlavning Kyllingebrystene fra bunden. Simpelteligt makuleret den kogte kylling og fortsæt med opskriften som anført.

Spørgsmål: Hvordan genopvarmer jeg rester af flautas? A: For at genopvarme rester af flautas, forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C). Placer flautas på en bageplade og bag i cirka 10-12 minutter, eller indtil den er opvarmet og sprød.

Spørgsmål: Kan jeg fryse flautas? A: Ja, du kan fryse de ukokte flautas til senere brug. Placer de samlede, men ikke -kogte flautas på en bageplade og frys, indtil den er fast. Når den er frosset, skal du overføre dem til en frysesikker taske eller beholder. Når du er klar til at nyde, steg dem direkte fra den frosne tilstand og tilføjer et par ekstra minutter til stegietid.