10 tip til, når du laver mad til denne skål
-
Brug ricottaost af høj kvalitet til en cremet fyldning.
-
Underkog let pasta -skaller for at forhindre dem i at rive.
-
Rør påfyldningen ved hjælp af en zip-top-taske med et hjørne, der er snappet af for nem fyldning.
-
Tilføj en knivspids muskatnød til ostblandingen for ekstra dybdeskarphed.
-
Brug en marinara sauce af god kvalitet til at forbedre skålens rigdom.
-
Dæk med folie under bagning for at forhindre, at pastaen tørrer ud.
-
Lad Manicotti hvile i 5 minutter, før de serveres for at indstille påfyldningen.
-
Pynt med frisk basilikum til en lys, frisk finish.
-
Dobbelt opskriften og frys ikke -bagt manicotti til et let fremtidig måltid.
-
Server med varmt hvidløgsbrød til den ultimative italienske komfortoplevelse.
Server det med forslag
-
Hvidløgsbrød
-
Caesar salat
-
Ristede grøntsager
-
Bruschetta
-
Italiensk bryllupssuppe
-
Et glas Chianti -vin
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg lave ost manicotti forud for tiden?
EN: Ja, du kan samle Manicotti op til 24 timer i forvejen og opbevare den dækket i køleskabet. Når det er klar til at bage, skal du lade den sidde ved stuetemperatur i cirka 20 minutter, før den placeres i ovnen.
Spørgsmål: Kan jeg fryse ost manicotti?
EN: Absolut! Du kan fryse den samlede, men ubagte manicotti. Pakk skålen tæt sammen med plastfolie og aluminiumsfolie. Når du er klar til at bage, kan du tilberede den lige fra frosset - bare tilføje yderligere 15-20 minutter til bagtiden.
Spørgsmål: Hvordan forhindrer jeg, at ostefyldningen spildes ud af de Manicotti -skaller?
EN: Den bedste metode er at bruge en rørpose eller en genlukbar plastpose med spidsen afskåret. Dette hjælper med at kontrollere mængden af fyldning og forhindrer brud på pastaen.
Spørgsmål: Kan jeg bruge manicotti-skaller uden koge?
EN: Ja! Ingen-kogeskaller fungerer godt. Bare sørg for, at Manicotti er fuldt dækket af sauce, før du bages for at hjælpe med at blødgøre pastaen.
Spørgsmål: Hvad er den bedste osteblanding til Manicotti?
EN: En klassisk blanding af ricotta, mozzarella og parmesan giver den bedste struktur og smag. Du kan også tilføje Provolone eller Fontina til en rigere smag.
Spørgsmål: Kan jeg tilføje kød til ost manicotti?
EN: Ja! Du kan blande kogt malet oksekød, pølse eller strimlet kylling i ostens fyldning eller lag den mellem pastaskaller og sauce.
Spørgsmål: Hvordan forhindrer jeg min manicotti i at udtørre?
EN: Sørg for at dække Manicotti helt med sauce, før du bages. Dækker skålen med folie i det meste af bagtiden hjælper også med at bevare fugt.
Spørgsmål: Kan jeg gøre denne skål glutenfri?
EN: Ja! Erstat regelmæssige manicotti-skaller med glutenfri pastaskaller eller brug tynde glutenfrie crepes som et alternativ.
Spørgsmål: Hvordan opbevarer jeg rester?
EN: Opbevar rester i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 4 dage. Genopvarm i mikrobølgeovnen eller ovnen ved 175 ° C (350 ° C), indtil den er opvarmet.
Spørgsmål: Hvad er den bedste måde at genopvarme ost manicotti på?
EN: For de bedste resultater skal du genopvarme den i ovnen ved 175 ° C (350 ° F) i ca. 20 minutter. Dæk med folie for at forhindre, at det tørrer ud.
Spørgsmål: Kan jeg gøre denne skål vegetarvenlig?
EN: Ja! Standardopskriften er vegetarisk, men tjek altid ostetiketterne for at sikre, at de ikke indeholder dyrebaseret rennet.
Spørgsmål: Hvad er en god sideskål til ost manicotti?
EN: Server det med en frisk grøn salat, hvidløgsbrød, ristede grøntsager eller en let suppe for at afbalancere skålens rigdom.
