10 tip til at lave kandiserede yams
- Brug friske yams eller søde kartofler til den bedste smag og tekstur.
- Skræl og skiv yams i jævnt størrelse runder for jævn madlavning.
- Juster sødmen til din præference ved at variere mængden af brunt sukker og ahornsirup.
- Tilføj en knivspids med jordnelliker for ekstra varme og dybde af smag.
- Arranger yamskiverne i et enkelt lag i bagepladen for at sikre, at de koger jævnt.
- Baste Yams med det smeltede smør og sukkerblanding halvvejs gennem bagning for at holde dem fugtige og smagfulde.
- For en karamelliseret finish skal du kaste yams i et par minutter ved enden af bagning.
- Top de kandiserede yams med mini marshmallows i de sidste par minutter af bagning til en sløv, sød topping.
- Pynt med hakket pekannødder eller valnødder for tilsat struktur og nøddeagtig smag.
- Server de kandiserede yams varmt fra ovnen for den bedste smag og tekstur.
Server det med forslag
Kandiserede yams par godt med en række hovedretter og sider. Her er nogle serveringsforslag:
- Stegt kalkun eller bagt skinke
- Grøn bønne gryderet
- Tranebær sauce
- Middagsruller eller majsbrød
- Blandede greener salat med vinaigrette dressing
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg forberede kandiserede yams på forhånd?
EN: Ja, du kan forberede kandiserede yams op til en dag i forvejen og opbevare dem dækket af køleskabet. Opvarm dem i ovnen, før du serverer den bedste smag og tekstur.
Spørgsmål: Kan jeg bruge dåse yams i stedet for frisk?
EN: Mens friske yams eller søde kartofler anbefales til optimal smag, kan du bruge dåse Yams som et tidsbesparende alternativ. Bare sørg for at dræne dem godt, før du bruger.
Spørgsmål: Kan jeg lave kandiserede yams uden marshmallows?
EN: Ja, du kan udelade marshmallows, hvis det ønskes eller erstatte dem med en streusel -topping lavet af mel, brunt sukker og smør.
Spørgsmål: Kan jeg bruge honning i stedet for ahornsirup?
EN: Ja, du kan erstatte honning med ahornsirup i denne opskrift. Juster det beløb, der er på baggrund af dit foretrukne niveau af sødme.
Spørgsmål: Hvor lang tid tager kandiserede yams at bage?
EN: Kandiserede yams tager typisk ca. 45-50 minutter at bage i en forvarmet ovn ved 190 ° C, afhængigt af tykkelsen af Yam-skiverne.
