10 tip til madlavning hvidløg parmesan kylling
- Vælg kvalitetskylling: Brug friske kyllingebryst i høj kvalitet til den bedste smag og tekstur.
- Selv tykkelse: Pund kyllingebrystene til en jævn tykkelse for at sikre, at de koger jævnt.
- Frisk parmesan: Brug frisk revet parmesanost til en mere intens og autentisk smag.
- Hvidløgsmørbelægning: Sørg for, at kyllingen er godt coatet i hvidløgssmørblandingen for at forbedre smagen og hjælpe parmesan-blandingen med at klæbe fast.
- Tryk fast: Tryk kyllingen fast i parmesanblandingen for at sikre en tyk, endda belægning.
- Line bagepladen: Brug pergamentpapir på bagepladen for at forhindre klæbning og gøre oprydning lettere.
- Overbage ikke: Hold øje med kyllingen for at undgå overbakning, hvilket kan gøre den tørt. Kontroller for en intern temperatur på 74 ° C 165 ° C).
- Hvilende tid: Lad kyllingen hvile i et par minutter efter bagning for at lade safterne omfordele og holde den fugtig.
- Tilsæt urter: Drys friske urter som persille eller basilikum for tilsat farve og smag inden servering.
- Server straks: Til den bedste struktur skal du tjene kyllingen umiddelbart efter hvile, mens den stadig er sprød.
Server det med forslag
- Sidesalat: En frisk havesalat med blandede greener, cherrytomater, agurker og en let vinaigrette supplerer kyllingens rige smag.
- Ristede grøntsager: Server med en medley med ristede grøntsager såsom gulerødder, broccoli og blomkål, krydret med olivenolie og urter.
- Hvidløgsbrød: Par med varmt, crusty hvidløgsbrød for at opsuge alle lækre juice.
- Pasta: Serveres sammen med en simpel pastarett, som aglio e olio eller en let tomatbasilspaghetti.
- Kartoffelmos: Cremet mos kartofler gør en trøstende og solid side.
- Dampet asparges: Let dampet asparges med en klem af citron tilføjer en frisk touch.
- Rice Pilaf: En smagfuld rispilaf med sauterede løg og urter supplerer kyllingen godt.
- Zucchini nudler: For en lavkolhydratindstilling skal du tjene med spiraliserede zucchini-nudler kastet i olivenolie og hvidløg.
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg lave hvidløgsparmesan kylling i forvejen?
EN: Ja, du kan forberede kyllingen på forhånd ved at belægge den i hvidløgssmør og parmesanblanding og derefter køles den, indtil du er klar til at bage.
Spørgsmål: Kan jeg fryse hvidløgsparmesan kylling?
EN: Ja, efter bagning og afkøling kan du fryse kyllingen. Pakk hvert stykke individuelt i plastfolie eller folie, og anbring i en frysersikker beholder. Genopvarm i ovnen, indtil den er varm.
Spørgsmål: Kan jeg bruge kyllingelår i stedet for bryster?
EN: Absolut! Kyllingelår kan bruges og kan give et saftigere resultat. Juster tilberedningstiden efter behov for at sikre, at de koges igennem.
Spørgsmål: Hvordan laver jeg denne opskrift glutenfri?
EN: For at gøre det glutenfrit, skal du bruge glutenfrie brødkrummer i stedet for almindelige brødkrummer.
Spørgsmål: Kan jeg tilføje andre krydderier til belægningen?
EN: Ja, du er velkommen til at tilføje krydderier som paprika, cayennepeber eller italiensk krydderi til parmesan -blandingen for ekstra smag.
Spørgsmål: Hvordan forhindrer jeg, at belægningen falder af?
EN: Sørg for, at kyllingen er godt coatet i hvidløgssmør, og tryk fast i parmesan-blandingen. Bagning på pergamentpapir hjælper også overtrækningen af belægningen intakt.
Spørgsmål: Hvad kan jeg bruge i stedet for smør?
EN: Du kan bruge olivenolie eller en kombination af olivenolie og smør til belægningen, hvis den foretrækkes.
Spørgsmål: Kan jeg koge denne kylling i en luftgryger?
EN: Ja, du kan koge kyllingen i en luftfrity ved 375 ° F i cirka 15-20 minutter, eller indtil den er kogt igennem og sprød.
Spørgsmål: Hvordan genopvarmer jeg rester?
EN: Genopvarm rester i en forvarmet ovn ved 350 ° F i ca. 10-15 minutter eller indtil de opvarmes. Undgå mikrobølgeovn, da det kan gøre belægningen uklar.
Spørgsmål: Er denne opskrift velegnet til en lavkolhydratdiæt?
EN: Ja, denne opskrift er relativt lav i kulhydrater, især hvis du bruger en minimal mængde brødkrummer eller et lavt kulhydratalternativ.
