Nee -Dit zijn waterstenen, geen oliestenen. Laat ze voor gebruik gewoon 5 minuten in schoon water weken en houd het oppervlak tijdens het slijpen nat. Geen oliën, geen chemicaliën, geen rommel. Na elk gebruik met water reinigen.

De hoekgeleider helpt je een consistente hoek van 15-20° te behouden, wat ideaal is voor de meeste keukenmessen, inclusief Japanse en westerse stijlen. Binnen dit bereik kun je aanpassen door te veranderen hoe je het mes tegen de geleider houdt.
Hoe u een Whetstone-hoekgeleider gebruikt

Ja! Deze wetstenen werken op elk lemmet: koksmessen, santoku, zakmessen, scharen, beitels, houtbewerkingsgereedschap en zelfs bijlen. Het veelzijdige korrelbereik kan alles aan, van zware reparaties tot fijn polijsten.

Met de juiste zorg, tientallen jaren. In tegenstelling tot goedkope wetstenen die ongelijkmatig slijten, behouden onze premium korundstenen hun oppervlakte-integriteit door honderden slijpsessies.

Ja - ze dienen verschillende doeleinden. De 400/1000 verzorgt reparaties en algemeen slijpen, terwijl de 3000/8000 de gepolijste, professionele rand creëert. Zie het als het verschil tussen hout schuren met grof en fijn schuurpapier.

Thuiskoks: elke 2-3 maanden bij regelmatig honen.
Professioneel gebruik: maandelijks. Als je mes een tomatenschil niet netjes doorsnijdt, is het tijd om het te slijpen.

Absoluut. De meegeleverde hoekgeleider en handleiding maken het eenvoudig. De meeste klanten behalen bij hun eerste poging uitstekende resultaten.