Haruta · VG10 Damascus
4.88 · 115 reviewsHaruta 4 inch VG10 Japans Damascus stalen schilmesje met houten handvat en schede
- 4" schilmesje voor fruit, kruiden en gedetailleerd voorbereidend werk
- VG10 Japans Damaststaal - 67-laags constructie
- Traditioneel houten handvat met beschermende schede
- Gratis wereldwijde levering + 180 dagen geld-terug-garantie
Het Haruta-assortiment
13 stuks-
10-delige messenset
4.575,00 kr
-
5-delige messenset
3.203,00 kr
-
Koksmes en stalen boxset
1.190,00 kr
-
8" Gyuto-mes
824,00 kr
-
8" Kiritsuke-mes
824,00 kr
-
5" mes
641,00 kr
-
7" santokumes
824,00 kr
-
7,7" Nakiri-hakmes
824,00 kr
-
13" slijpstaal
504,00 kr
-
10 "broodmes
824,00 kr
-
6 "uitbeenmes
732,00 kr
-
4" Schilmesje
595,00 kr
-
7" Nakiri-mes
824,00 kr
- Gratis wereldwijde verzending Bij elke bestelling
- Levenslange garantie Wij staan erachter
- 180 dagen retourneren Voldoende tijd om beslissen
- 4.88★ beoordeeld Van 115 geverifieerde beoordelingen
Is dit het juiste mes?
The Haruta paring knife. Small knife, fine work.
A 4" VG10 Damascus blade, folded into 67 layers with a feather pattern, on an oval wooden handle — with its own wooden scabbard. The small knife you reach for when a big one is too much.
- 4" (10.2cm) blade for peeling and fine detail
- VG10 Japanese steel, 67-layer feather Damascus
- Oval wooden handle and solid wood scabbard
Beste voor
Choose the paring knife for peeling, trimming, hulling and garnishing — the detail jobs a bigger knife is too clumsy for. A natural partner to a gyuto or santoku.
Het staal
Waarom VG10 Damascus?
Elk Haruta-mes heeft een Japanse VG10-stalen kern omwikkeld met Damascus-lagen, dus het heeft een scherpe rand, houdt deze vast en ziet eruit als niets anders in uw keuken.
-
67
Lagen
Damascus-staal gevouwen rond de kern voor sterkte, vlekbestendigheid en de veer patroon.
-
VG10
Japanse stalen kern
Een roestvrij staal met een hoog koolstofgehalte dat gewaardeerd wordt om het vasthouden van een fijne rand.
-
12°
Randhoek
Een fijnere rand dan de meeste westerse messen, zodat hij met minder druk door voedsel glijdt.
-
1 van 1
Veerpatroon
Elk mes is met de hand afgewerkt, dus geen twee patronen zijn helemaal hetzelfde idem.
Specificaties
- Lemmet
- VG10 kern, 67-laags Damascus staal
- Rand
- 12° dubbel afgeschuind
- Handgreep
- Ovaal hout handvat
- Opbergruimte
- Massief houten schede inbegrepen
Onderhoud
- Alleen te gebruiken op houten of plastic planken
- Handwas en direct na gebruik drogen
- Slijpen in een hoek van 12° wanneer het niet meer netjes snijdt
- Niet voor botten of diepvriesproducten
In je keuken
Voorbereiding waar je naar uitkijkt.
Kruiden blijven groen, uien vechten niet meer terug en zachte tomaten snijden zonder pompoen. Als je eenmaal met zo'n fijn lemmet hebt gekookt, voelt al het andere bot aan.
Hoe het zich verhoudt tot
Haruta versus de gebruikelijke verdachten
| Eigenschap | Haruta | Supermarktmes | Duits staal mes |
|---|---|---|---|
| Snijgevoel | Moeiteloos, zuiver snijden met lichte druk | Tranen en squashen zacht food | Schoon, maar heeft meer kracht nodig |
| Blijft scherp | Hard Japans staal blijft langer scherp | Blijft snel dof | Moet vaker slijpen |
| Precisiewerk | Smal mes voor fijn snijden en detail | Dik, onhandig mes | Zwaarder, dikker mes |
| Waarde | Japans pro-grade staal voor 595,00 kr | Goedkoop, maar vaak vervangen | Premiumprijzen voor zachter staal |
| Eigenschap | Haruta | Supermarkt | Duits |
|---|---|---|---|
| Snijgevoel | Ja | Nee | Gedeeltelijk |
| Blijft scherp | Ja | Nee | Gedeeltelijk |
| Precisiewerk | Ja | Nee | Gedeeltelijk |
| Waarde | Ja | Gedeeltelijk | Nee |
Geliefd in thuis- en professionele keukens
Gebaseerd op 115 recensies van het Haruta-assortiment
Klantrecensies
Het is zo scherp dat het het uiteinde van mijn vinger eraf kostte zonder enige weerstand die er zo goed tevreden mee is.
Voelt geweldig in de hand. Gemakkelijk te onderhouden. Ziet er prachtig uit. Betaalbaar. Geweldig mes rondom.
Ik hou van dit mes. Ik gebruik het als mijn favoriete chef-mes. Voelt geweldig in mijn hand en is gemakkelijk te gebruiken.
Zo'n geweldig mes om in de keuken te hebben om zich voor te bereiden! Zeer scherp, nauwkeurig en mooi!
Le compré uno a mi hija y quedo encantada con su cuchillo, le impresionó el filo que trae de fabrica así que compré uno para mi y estoy muy satisfecho, el cuchillo esta hermoso y los detalles son fabulosos, la caja en la que viene esta muy bonita y trae funda de madera para el transporte muy elegante, de los mejores cuchillos que tengo
Met mijn superieure Santoku -mes kan ik gemakkelijk mijn keukentaken snel aankunnen, of ik nu hinkelen, snijden, hakken, groenten snijden, boter, chocolaatjes, kaas of vlees enz. Het is absoluut een goed hulpmiddel om te helpen bij je dagelijkse kook- en bakbehoeften.
Met één hand snijdt het gemakkelijk in harde boter of chocolade, het valt zo efficiënt op mijn kaas en uien.
Voor precisie is de Agile Santoku een uitstekend mes om in uw keuken te hebben.
Het is de ultieme veelzijdigheid!
En hier is mijn weergave van voedingsmiddelen die ik heb gemaakt met behulp van professionele chef -mes.
Uiteindelijk zal je het beste mes ooit bezitten! Krijg nu de jouwe!
In professionele keukens
Vertrouwd door professionele koks
Chefs die Santoku-messen gebruiken
Gaetano Farucci
Hoofdkok, Caractère
Giuseppe Biuso
Executive Chef, Il Cappero (Michelin-ster)
Umang Patidar
Claridge's
Edisson Restrepo Hernandez
Las Chilmoleras
Alessandro Sana
Cacciari
Ross Gregor
MasterChef UK
Francesco Arena
Regina Elena 57
Alessandro Fiacco
Singer Palace
Julian George Howells
Merchant Navy C.O.C.
Zoals beschreven in
Houd het vlijmscherp
Voeg de wetsteenset toe
Vier korrels en een feilloze hoekgids: alles wat je nodig hebt om je Haruta-mes jarenlang scherp te houden.
Wetsteenslijpstenen 400/1000 3000/8000 · 549,00 krFAQ
Goed om te weten
Met welk Haruta-mes moet ik beginnen?
De meeste mensen beginnen met de 8" gyuto: deze kan vlees, vis en groenten verwerken. Liever iets lichters en compacter? Kies de 7" santoku. Een hele keuken inrichten? De 5-delige en 10-delige sets zijn goedkoper dan het afzonderlijk kopen van de messen.
Wordt er een schede meegeleverd?
Ja. Elk Haruta-mes wordt geleverd met een eigen massief houten schede, zodat de snede beschermd blijft in een lade of onderweg.
Hoe lang duurt de levering?
Verzending is wereldwijd gratis voor elke bestelling. De meeste bestellingen worden binnen 7 tot 10 werkdagen geleverd; in afgelegen gebieden kan het iets langer duren.
Wat als het niet geschikt is voor mij?
Je hebt 180 dagen de tijd om het te retourneren, zolang het compleet, onbeschadigd en in de originele verpakking is.
Is er garantie?
Ja. Op elk Haruta-mes valt onze levenslange garantie.
Klaar wanneer u dat bent
Small blade. Serious precision.
Breng het mee naar huis en voel het verschil bij uw allereerste haksel.
- Levenslange garantie
- 180 dagen retourneren
- Gratis wereldwijde verzending
