SANTOKU
SANTOKU
Ensemble de couteaux à manche en ébène Haru
Frequently Bought Together
-
-
-
Pierres à aiguiser 400/1000 3000/8000
530,00 kr
Total Price: 1.768,00 kr
Ne peut pas charger la disponibilité du ramassage
L'ensemble de couteaux Haru avec un manche en ébène comprend quatre styles de couteaux japonais différents qui peuvent être utilisés pour effectuer de nombreuses tâches de cuisine.
- La lame est en acier 440C forgé et cuit à la main.
- Cet acier n’est pas un acier inoxydable ordinaire. Il est stabilisé à 60 ± 2 HRC.
- Les lames sont très tranchantes et durables. La texture unique de la lame est claire et belle.
- Cet ensemble de couteaux est un ensemble de couteaux de cuisine multifonctionnel et professionnel qui peut être utilisé pour hacher, trancher et couper parfaitement les légumes, les fruits et la viande. Le Haru convient aux chefs professionnels, aux experts culinaires, aux vendeurs de produits alimentaires et aux chefs à domicile débutants.
- La poignée ergonomique est en ébène, confortable à saisir et antidérapante.
Vous devez vous assurer de garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille ou les taches. Lavage à la main uniquement. Ne convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.
Couteau de chef de 8 pouces
Pleine longueur : 34 cm, Longueur de la lame : 19 cm,
Largeur de lame : 4,5 cm, Épaisseur de la lame : 2,0 mm,
Poids net : 182g,
Couteau Kiritsuke de 8 pouces
Pleine longueur : 34 cm, Longueur de la lame : 20 cm,
Largeur de lame : 4,5 cm, Épaisseur de la lame : 2,0 mm,
Poids net : 198g,
Couteau utilitaire de 5 pouces
Pleine longueur : 25 cm, Longueur de la lame : 12 cm,
Largeur de lame : 2,3 cm, Épaisseur de la lame : 2,0 mm,
Poids net : 84g,
Couteau d'office de 3,5 pouces
Pleine longueur : 21,2 cm, Longueur de la lame : 8,3 cm,
Largeur de lame : 2,0 cm, Épaisseur de la lame : 2,0 mm,
Poids net : 72g,
L'ensemble de couteaux Haru avec un manche en ébène comprend quatre styles de couteaux japonais différents qui peuvent être utilisés pour effectuer de nombreuses tâches de cuisine.
- La lame est en acier 440C forgé et cuit à la main.
- Cet acier n’est pas un acier inoxydable ordinaire. Il est stabilisé à 60 ± 2 HRC.
- Les lames sont très tranchantes et durables. La texture unique de la lame est claire et belle.
- Cet ensemble de couteaux est un ensemble de couteaux de cuisine multifonctionnel et professionnel qui peut être utilisé pour hacher, trancher et couper parfaitement les légumes, les fruits et la viande. Le Haru convient aux chefs professionnels, aux experts culinaires, aux vendeurs de produits alimentaires et aux chefs à domicile débutants.
- La poignée ergonomique est en ébène, confortable à saisir et antidérapante.
Vous devez vous assurer de garder les lames propres et sèches pour éviter la rouille ou les taches. Lavage à la main uniquement. Ne convient pas pour couper des os ou des aliments surgelés.
Couteau de chef de 8 pouces
Pleine longueur : 34 cm, Longueur de la lame : 19 cm,
Largeur de lame : 4,5 cm, Épaisseur de la lame : 2,0 mm,
Poids net : 182g,
Couteau Kiritsuke de 8 pouces
Pleine longueur : 34 cm, Longueur de la lame : 20 cm,
Largeur de lame : 4,5 cm, Épaisseur de la lame : 2,0 mm,
Poids net : 198g,
Couteau utilitaire de 5 pouces
Pleine longueur : 25 cm, Longueur de la lame : 12 cm,
Largeur de lame : 2,3 cm, Épaisseur de la lame : 2,0 mm,
Poids net : 84g,
Couteau d'office de 3,5 pouces
Pleine longueur : 21,2 cm, Longueur de la lame : 8,3 cm,
Largeur de lame : 2,0 cm, Épaisseur de la lame : 2,0 mm,
Poids net : 72g,
Standard Delivery (7-10 business days*)
- Free Shipping on all orders
-
Please note, standard delivery may take longer for remote locations. - Gift cards are sent via standard delivery.
Les pros aiment aussi nos couteaux
Arène Francesco
Régina Elena 57
Rimini, Italie
Ross Gregor
Masterchef Royaume-Uni,
Édimbourg, Écosse
Julian George Howells
C.O.C de la Marine marchande,
Dans le monde entier
Edisson Restreo Hernández
Las Chilmoleras
Oaxaca, Mexique
Alessandro Fiacco
Palais des chanteurs
Rome, Italie
Gaetano Farucci
Chef de cuisine Caractère
Londres, Angleterre
Giuseppe Biuso
Chef exécutif chez Il Cappero (étoilé Michelin)
Sicile, Italie
Why our knives
Hand-forged to last a lifetime
Sustainably sourced Japanese steel, paired with a lifetime warranty.
100% secure checkout
Encrypted payments via Shopify, Apple Pay, Shop Pay and Klarna.
Free worldwide shipping
Fast delivery, easy 180-day returns — no questions asked.
Need help choosing?
Our team's online and ready to recommend the right product for you.
Chat with us →
