Qu'est-ce qu'un couteau Deba ? Utilisations, types et quoi acheter à la place
Un deba est un couteau japonais épais à simple biseau pour décomposer le poisson entier. Ce qu'il fait, les quatre types et quoi acheter à...
Blog
Articles
-
-
Qu'est-ce que Damass Steel?
Si vous avez lu l'un de nos précédents guides de couteau, vous pouvez être tombé sur le terme Damas acier. C'est un matériau qui est utilisé pour...
-
Acier Damas vs en acier inoxydable: quel est le meilleur?
Lorsqu'il s'agit d'acheter un couteau de cuisine japonais de bonne qualité, il y a beaucoup de choses que vous devrez considérer. Mais l'un des facteurs...
