Vi er massive fans af fisk Men når vi laver det, finder vi os ofte undrende, hvad vi skal servere med det.Stegt fisk er vidunderlig om sommeren, men kan lave et solidt måltid om vinteren, når den serveres korrekt. Hvis du har kæmpet med, hvad du skal tjene som en side for stegt fisk, skal du ikke lede længere; Vi har sammensat nogle gode ideer til dit næste måltid.
Indholdsfortegnelse
Hvilke typer mad går godt med stegt fisk?
Det fantastiske ved stegt fisk er, at den er så alsidig. Der er en hel række sider, der går meget godt med denne skål, så du har råd til at eksperimentere så meget som du vil.Enkel citronsaft bringer det bedste ud i enhver fisk; Tartarsaus er et must; Pommes frites er en fabelagtig akkompagnement. Hvor grøntsager Er bekymrede, stort set alt går med side retter for at skabe et lækkert måltid. Du kan servere gulerødder, kartofler, grønne grøntsager, bønner, ristet blomkål og så meget mere. Det afhænger virkelig af den måltid, du ønsker at skabe. For eksempel, hvis du vil give det en middelhavssmag, kan du servere peberfrugter, rød løg og courgette toppet med olivenolie og rosmarin, eller server med en lækker tomatrag med parmesanost.
Alternativt, hvis du vil have et asiatisk tema, kan du prøve at servere din stegte fisk med bladgrøntsager dækket af hvidløg med en soja dyppende sauce. Der er virkelig ingen grænse for, hvad du kan gøre bortset fra din egen kreativitet.
Det er muligt at gå super sund eller svin ud med komfort mad som chips eller mac 'n' ost. Der er så mange vidunderlige side retter til stegt fisk.
De bedste sider til at servere med stegt fisk
At vide, at stegt fisk kan serveres med så mange forskellige fødevarer, hjælper dig ikke rigtig med at indsnævre dine valg. Hvis du har et par stykker stegt fisk, du gerne vil servere til middag i aften, hvorfor ikke prøve en af følgende akkompagnement?
Coleslaw
Om sommeren er Coleslaw en fremragende side. Jeg ved ikke om dig, men jeg mister meget af min appetit i varmen, så lette, cremede sider som Coleslaw er så meget lettere at spise.Hvad der er fantastisk ved det er, at den crunchy struktur er den perfekte sammenstilling til bud fisk kød. Hvor fisk er lidt salt, har Coleslaw desuden en sødme over det, der er det ideelle kompliment.
Grønne bønner
For dem, der leder efter en sund mulighed, er grønne bønner en strålende side for stegt fisk. De er lidt intetsigende, hvis du spiser dem uden andet end ved at tilføje noget olivenolie og hvidløg, kan du virkelig livne dem op. Hvad mere er, de er gode til sommeren med noget som kartoffelkiler, men fungerer også godt som en vinterside med kartoffelmos
Løgringe
Er der noget mere lækkert end sprøde løgringe? De er en pub -favorit, men der er ingen grund til, at du ikke kan gøre dem derhjemme.Det er muligt at lave dine egne løgringe, men der er så mange gode i supermarkederne i disse dage, at der virkelig ikke er behov for. Vi vil dog anbefale at koge dem i luften, hvis du vil få den signatur sprød struktur.
Søde kartofler
Søde kartofler er lige så alsidige som stegt fisk, så de er den ideelle sideskål. Vi tror dog, at de bedst serveres som kiler med en lille smule chilipulver. Igen kogte vi dem i luften for en bedre struktur.Alternativt til vinterkomfort mad kunne du lave mosede søde kartofler med surring af smør.
Salat
På en varm sommerdag, hvor du ikke ønsker at veje dig ned med stodgy fødevarer, er en salat en strålende akkompagnement til stegt fisk. Dette er en virkelig let sideskål, der kan justeres efter din smag, så den passer til enhver smag.Du går måske til en majs og tomatsalat eller en traditionel salat, agurk og tomatsalat, måske med lidt smuldret fetaost og olivenolie. Eller hvis du vil have noget lidt mere eventyrligt, kan du lave en bønnesalat med citron forbinding. Tilsæt måske nogle nødder, tranebær eller gulerødder, og mange mennesker nyder en hård ost som parmesan. Verden er din østers, når det kommer til at skabe en frisk salat.
Dampet broccoli
Når folk tænker på broccoli, tænker de ofte på en kedelig mad, der kun er godt for forældre, der tvinger deres børn til at "spise deres greener." Men vi synes, det er uretfærdigt, at det har tjent dette omdømme, når Broccoli faktisk er en virkelig lækker Veggie Når det er forberedt rigtigt.Hvad mere er, det sprænger med C -vitamin og protein, så det er super sundt. Alt hvad du skal gøre er at tilføje noget krydderi, såsom salt og peber, hvidløg eller endda et par chili -flager og damp broccoli. Nøglen er at undgå overcooking det, da det er, når den mister smag og bliver tåget.
Mac 'n' ost
På de kolde vinteraftener er der intet mere trøstende end en plade fuld af solid mad. Stegt fisk Er hjertelig i sig selv, men når du parrer det med noget som Mac 'n' Cheese, har du en opskrift på hyggelighed!Vi lyver ikke, dette er ikke sundeste mulighed på denne liste, men det er perfekt, hvis du vil have en godbid. Mac 'n' ost kan tilberedes temmelig let fra bunden, men der er også sæt, som du kan købe for at gøre det endnu lettere.
Chips
I Storbritannien er Fish and Chips et hæftemåltid, uanset om du køber det fra chipbutikken eller gør det derhjemme. Vælg chunky chips til et mere trøstende måltid eller pommes frites, hvis du vil have noget lys og lækkert.Vi elsker også at lave bagt søde kartoffelchips eller lastede pommes frites til at gå med stegt fisk. Kombinationen af ting, du kan prøve, er uendelig, men personligt elsker vi bacon og ostebelastede pommes frites eller cremet avocado og creme fraiche.
Kartoffelmos
Når du vil lave et mere omfattende måltid, er kartoffelmos et mos. De går rigtig godt med stegt fisk og har en cremet struktur, der komplimenterer fiskens flakiness.Du kan lave klassiske smøragtige kartoffelmos, eller du vil måske krydre dem ved at tilføje nogle smag. Hvidløg går godt med purløg efter en frisk smag, mens du måske tilføjer noget paprika og sort peber til en varmere smag.
Asparges
Asparges er en strålende grøntsag til at servere med stegt fisk, og den parrer meget godt med noget som Mac n Cheese, hvis du vil tilføje noget sundt. Steg stilkene med lidt olie og drys måske dem med revet ost.
Mynte ærter
Ærter er så lette at lave, de er sunde, og de går med stort set alt, inklusive stegt fisk. Det betyder ikke noget, om du bruger frosne eller friske ærter, men for at genoplive dem lidt op, prøv at tilføje noget mynte for virkelig at få frem friskheden ud. Dette er perfekt til et sommermåltid.
Kartoffelkiler
Crispy kartoffelkiler er en favorit som en side for mange retter, og de går fremragende med stegt fisk. Vi vil anbefale at gå efter en Russet -kartoffel, da huden spreder sig pænt, mens indersiden forbliver fluffy og lys.Sørg for, at du krydrer dine kiler for at give dem noget smag. Du kan blot bruge salt og peber, hvis du vil have noget let, eller du kan tilføje paprika, hvidløgspulver, cayennepeber og sort peber til noget med lidt mere bid.
