Madlavningstips
- Perfekt fugtige muffins: Overmix ikke dejen - det vil holde muffins bløde og fluffy.
- Oliesubstitution: Brug smeltet kokosnøddeolie til et strejf af tropisk smag eller æblesauce til en lettere mulighed.
- Spice Variation: Juster krydderier efter smag eller brug græskarpasty krydderi for nemheds skyld.
- Chokoladetilpasning: Prøv mørke chokoladechips, hvid chokoladechips eller endda kanelchips til variation.
- Opbevaring af rester: Opbevar muffins i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 2 måneder.
Servering af forslag
- Par med en chai latte til den ultimative efterårssnack.
- Server varm med en spredning af flødeost eller græskarsmør.
- Tilsæt en dukke af pisket fløde og et drys kanel til en præsentation af dessertstil.
FAQ'er
Spørgsmål: Kan jeg lave disse muffins glutenfri?
EN: Ja, udskift blot melet med en 1: 1 glutenfri bagningsblanding.
Spørgsmål: Hvordan kan jeg lave disse muffins veganske?
EN: Udskift æg med høræg (1 spsk hørfrø måltid + 2,5 spsk vand pr. Æg) og brug en mejeri-fri mælk og chokoladechips.
Spørgsmål: Kan jeg reducere sukkeret?
EN: Du kan reducere det granulerede sukker til 1/2 kop eller erstatte kokosnødsukker for en mindre sød mulighed.
Spørgsmål: Kan jeg bruge frisk græskar i stedet for dåse?
EN: Absolut! Bare puré frisk ristet græskar og sørg for, at den er glat og tyk, ikke vandig.
Spørgsmål: Kan jeg fryse muffins?
EN: Ja, indpak afkølede muffins tæt og frys i op til 2 måneder. Tø ved stuetemperatur eller varm i mikrobølgeovnen.
